ロースとバラ肉のハンバーガー 2018年07月22日 23時48分45秒 | お題 やっぱり､我らがマクドナルド。肉の質は相当に落ちたが。15セントの時のマクド創成期の､絶品ハンバーガー食ってみたかった。アイダホ産の奇跡のポテトフライも。 マクドを立ち上げた時期は､品質には異常なまでに厳しく､脂肪は17%から20%以内､牛肉以外の添加物は一切なし､牛肉の83%が牧草のみで育てた雌牛の肩肉､残りの17%がコーンなどの穀物を飼料としたで雌牛のバラ肉と､厳しく指定した。 . . . 本文を読む
