うかい 2007-10-03 10:08:13 | 酒・食文化 『うかい』とは、なんと懐かしい。父親の還暦祝いを「うかい鳥山」でしました。 「奥高尾に幽玄を食す」のスローガン。奥高尾の自然、六千坪の敷地の佇まい。 庭園内には、世界文化遺産の合掌造りや加賀前田候の茶室などを配し、 日本建築の美を伝えている。 25・6年前の話で、企画した娘は当然、息子も8歳位で記憶がない・・・。 7歳、8歳では、食べるモノも、見るモノも、皆が集まる事も、楽しい訳はない筈。 この絵は、先付、進肴の次に登場した「御造り・地魚」です。