銀座吉水

以前から、気になっている「自然であること」を大切にしているお宿、『銀座吉水』へ行きました！

…と、言っても。私の好きな女優「小雪」似の友人（？）とランチ。営業は火曜日と水曜日のみ。

予約制となっているので、「ヤット行けた！」という感じ。メニューは全てお任せコースの家庭料理。

農薬や化学肥料を使わず自然の恵みを、「今週は何が採れる？」と尋ねてから料理開始とか…。

メインディッシュの前の「野菜群」。後は、肉料理と玄米。ゆっくり、日本酒が飲みたかった（笑）