1月の名古屋教室

1月の名古屋教室

今週は名古屋の皆さまとも新年のご挨拶ができ

今年も柚子のお茶を楽しみながら

新しい年を迎えることができました

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また一年どうぞよろしくお願いいたします

新年早々中級クラスの点前試験もありました

皆さま新年のおめでたい設えでお茶を淹れてくださいました

中級が終わる頃には

茶席を設え

お茶を見て何茶かを判断し

そのお茶に合わせた淹れ方が身についています

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名古屋教室は

3日間12クラス全て違う内容のクラスですので

教材、茶道具、授業の茶葉、点前の茶葉など

忘れ物がないか時間をかけて準備し臨むのですが

新年早々これまでで一番の忘れ物をしてしまいました

今後は更に気を引き締めて参りたいと思います

名古屋教室は只今新規クラスの開講ができません

お申し込みいただいた方には

新規開講が叶った折に優先的にご案内をさせていただきます

【受付中】東京サロン　

■初級

◯2025年月曜10:00  3/10〜

◯2025年土曜10:00 ​ 3/29〜

○2025年水曜14:00  4/9〜

＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております

＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ

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お正月の無我茶会

上級クラス

お正月をテーマに無我茶会

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新年の光

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生徒さまの縁起の良い設え

静かに茶を淹れ

無言でお茶を飲む

ジャズの音が心地よく

心が鎮まる感覚を覚えます

【受付中】東京サロン　

■初級

◯2025年月曜10:00  3/10〜

◯2025年土曜10:00 ​ 3/29〜

＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております

＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ

2、3月限定！飲茶プランのご案内

2、3月限定！

【飲茶プランのご案内】(要予約)

東京サロンからほど近い広東料理店

cinnabar辰砂(シナバー)

TEL 03-3247-8013

東京都杉並区高井戸西2丁目18-28

私の大好きな

パリッパリの春巻きや

ジューシーな餃子などと共に

留香Liu Xiang Tea Salonからの

美味しい中国茶もいただけるプラン！

ワインのセレクトも素晴らしいお店です！

この機会にどうぞ一度訪れてみてください

飲茶プラン〜お品書き〜

3種冷菜盛り合わせ

2種の揚げ物

・はるまき

・海老のすり身揚げトースト

3種の点心

・海老蒸し餃子

・しゅうまい

・特製ぎょうざ

海老のチリソース煮

中華おかゆ

　様々な薬味と共に

杏仁豆腐

高級高山烏龍茶2種

各3煎付き(6杯分)

¥4,400(税込)

前日までにご予約をお願いします

お正月を彩る茶席

今年のレッスン始まりました

新年を彩る茶席

🔴赤は生命・エネルギーを表し、

　　古来より魔除けの力を持つとされる

⚪️白は純潔や神聖さを象徴し、

　　心身を清める意味で用いることが多い

🟡黄金は豊かさや富を象徴し、繁栄を願う色

🟢緑は生命力と再生を表し、長寿、不老不死を願う色

⚫️黒は厳粛、高貴を表し、

　　新年が厳かであるべきことを示している

今年も茶の世界で

様々な学びを深めて参りましょう

【受付中】東京サロン　

■初級

◯2025年月曜10:00  3/10〜

◯2025年土曜10:00 ​ 3/29〜

＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております

＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ

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2025年巳年

2025年

巳年

新春のお慶びを申し上げます

20年ほど前に出会った蛇の急須

急須は使うごとに思い出が蘇るのも楽しみのひとつです

茶の時間が心に残る時間となりますよう

一人でも多くの方が

笑いと養生に繋がる日々となりますよう

お茶の楽しみを伝えていければと思います

今年もお節の盛り付けは娘が担当してくれました！

健やかなる年となりますよう

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます

【受付中】東京サロン　

■初級

◯2025年月曜10:00  1回目3/10〜

◯2025年土曜10:00 ​1回目3/29〜

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​​■はじめての中国茶

◯2025年火曜14:00 2回目1/7  3回目2/4

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12月の点心

12月の点心

ジンジャーのパウンドケーキ

しっとりが好み

今年は20本程は焼きました！

スパイスが効いているので

伝統の正山小種や武夷岩茶などとの相性良し

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チーズケーキ

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チャイのパンナコッタ

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今年もお越しいただきました皆さま

ありがとうございました

来年も良きお茶の時間となりますよう

皆さまのお越しを心よりお待ちしております

どうぞ健やかなる新年をお迎えくださいませ

【受付中】東京サロン　

■初級

◯2025年月曜10:00  1回目3/10〜

◯2025年土曜10:00 ​1回目3/29〜

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​​■はじめての中国茶

◯2025年火曜14:00 2回目1/7  3回目2/4

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クリスマスの無我茶会

今年最後のレッスン

上級クラス

クリスマスの無我茶会

静寂な中

皆さまの淹れてくださったお茶が

しみじみと美味しくて

心の中で「美味しい！」という声が思わず漏れました

(無我茶会は平等の精神のもと、無言でお茶を淹れる茶会です)

pic2,3 生徒さまの設え

中国茶のお教室を始めて

この12月で15周年を迎えることができました

ここまで続けて来られたのは

お越しいただいている生徒さま

お世話になっている皆さま

家族

皆さまの支えがあってのことと

心より感謝申し上げます

お茶がますます

身体と心の養生となり

笑い多き毎日となりますよう

お茶の楽しみを伝えて参りたいと思います

来年もまた一歩お茶の世界を深めて参りたいと思います

ご縁をいただきました皆さま

どうぞよろしくお願いいたします

【受付中】東京サロン　

■初級

◯2025年月曜10:00  1回目3/10〜

◯2025年土曜10:00 ​1回目3/29〜

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​​■はじめての中国茶

◯2025年火曜14:00 2回目1/7  3回目2/4

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クリスマス2024

今年は

クリスマスイブに家族が集えたので

嬉しい夜となりました

前日から発酵させたフォカッチャも良い仕上がりに

家族の好きなものばかりを作りました！

頂き物のシュトーレンやワインを添えて✨

メリークリスマス🎄

クリスマスメニュー

・牡蠣のオイル漬け

・干し柿の胡桃クリームチーズ添え

・マルメロのメンブリージョとブリーチーズ

・鯛の柚子マリネ

・ザクロと洋梨の彩りサラダ

・人参スープ

・トマトのフォカッチャ

・キタアカリの丸ごと焼き

・にんにく醤油の丸鶏ロースト

・牛ステーキの赤ワインソース

・シュトーレン

・ジンジャーのパウンドケーキ

・チーズケーキ

・SALENTEIN 2023

・BEAUJOLAIS-VILLAGES NOUVEAU 2024

・自家製ジンジャエール

【受付中】東京サロン　

■初級

◯2025年月曜10:00  1回目3/10〜

◯2025年土曜10:00 ​1回目3/29〜

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​​■はじめての中国茶

◯2025年火曜14:00 2回目1/7  3回目2/4

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冬至の東京サロン

冬至

新しく一年が生まれ変わる日

また一年

皆さまと良きお茶の時間となりますよう

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今日の東京サロンも

一日学びを深めた良き時間でした

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生徒さま手作りのフロランタン

可愛くて美味しすぎでした❤️

お菓子の販売もされていらっしゃいます

@atelier_ryasan_flora 

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生徒さま手作りのStollenとMarmeloのMembrillo

クリスマスにいただくのが楽しみすぎます❤️

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生徒さま手作りのミニサイズの可愛すぎるクッキー

クラス全員へのギフト🎁

それぞれにデザインが違いました❤️

【受付中】東京サロン　

■初級

◯2025年月曜10:00  1回目3/10〜

◯2025年土曜10:00 ​1回目3/29〜

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​​■はじめての中国茶

◯2025年火曜14:00 2回目1/7  3回目2/4

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本日の東京サロン

本日の東京サロン

クリスマスの茶席

蓋碗で淹れる紅茶

3月より月曜と土曜の初級クラスが開講します

お申込はHPのCONTACTよりお願いします

【受付中】東京サロン　

■初級

◯2025年月曜10:00  1回目3/10〜

◯2025年土曜10:00 ​1回目3/29〜

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​​■はじめての中国茶

◯2025年火曜14:00 2回目1/7  3回目2/4

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12月の名古屋教室

12月の名古屋教室

@茶心居

今年最後の名古屋教室も

笑い多き良き時間となりましたこと

お越しいただきました皆さまに

心より感謝申し上げます

pic1,2 

授業の様子

pic3 

2回目の方への店主坪内さんの手作り点心

タイの焼きプリン・カノムモーケンと

蝋燭の煙で燻して香り付けがされたクッキー

カノム・グリープラムドゥアン

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生徒さまのクリスマスの茶席

名古屋教室の皆さま

来年もまた名古屋教室で

お茶の時間をご一緒いたしましょう！

【受付中】東京サロン　

■初級

◯2025年月曜10:00  1回目3/10〜

◯2025年土曜10:00 ​1回目3/29〜

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​​■はじめての中国茶

◯2025年火曜14:00 2回目1/7  3回目2/4

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クリスマスの香り

クリスマスが近づくと

もみの木や杉などの香りを心地良く感じ

スパイスや燻した香りのお茶が飲みたくなるのはなぜでしょう

【受付中】東京サロン　

■体験　12/16(月)10:00

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​​■はじめての中国茶

◯2025年火曜14:00 2回目1/7  3回目2/4

◯2025年土曜10:00 ​1回目3/29〜

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■初級

〇2025年月曜10:00  1回目3/10〜

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12月のインテリア

12月の東京サロンは

クリスマスのインテリアでお迎えしています

冬の陽射しが窓辺に差し込み

まだ暖かな日々

どうぞ皆さま

暖かな12月をお過ごしください

【受付中】東京サロン　

■体験　12/16(月)10:00

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​​■はじめての中国茶

◯2025年火曜14:00 2回目1/7  3回目2/4

◯2025年土曜10:00 ​1回目3/29〜

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■初級

〇2025年月曜10:00  1回目3/10〜

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11月のレッスン

11月のレッスン

全て終了いたしました

お越しいただきました皆さま

誠にありがとうございました

今月はイベントが続き

お休みいただいたクラスの方々

申し訳ございませんでした

12月は早いもので今年最後のレッスン

紅葉が遅かったり気温が暖かかったりと

季節があまり感じられませんが

生徒さまの雪景色やお正月の茶席で季節を感じております

写真は今月の点心

胡桃糖水

キャラメリゼした胡桃をアクセントにした点心

最終日の生徒さまが茶席に使用した落ち葉を

残していってくださったので

添えて撮ってみました

12月も

皆さまのお越しを心よりお待ちしております

エコ茶会2024〜ツーコイン茶席

地球にやさしい中国茶交流会(エコ茶会)

ツーコイン茶席　11/24

留香茶藝の仲間と

「茶の織りなす美しき世界」をテーマに

各亭主が茶席を設え

思い出深き茶の旅からのお茶をお淹れいたしました

お越しいただきました皆さま

良き茶の時間にしてくださいましたこと

感謝申し上げます

pic1,2「苔香る茶樹」

花蓮蜜香紅茶・烏崬 山茄葉

石上由紀

@liuxiangteasalon 

pic3「クリスマス」

湖南保靖黄金紅茶・烏崬 通天香

出村善江

@yoshiedemura 

@liuxiang_kisarazu 

pic4,5「Formisa〜美しき宝の島、台湾」

花蓮蜜香紅茶・福寿山高山茶

福江麻友美

@liuxiang.tearoom