我が家の下北の味覚・・・。

　我が家のある日の食卓です。

　昼食です。楽しいランチです。実は、アル中ではないのですが、お昼に、アルコール度数の低い第三

　ビールを飲むのが大好きなのです。

　そして、お昼寝・・・。この気持ちがいいこと、いいこと。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　一人寂しく、ランチです。奥さんに逃げられたわけではありません！まだ・・・？

　高砂食品の鍋焼きうどん（青森県平川市）、その中の長ねぎは川内町銀杏木産、そして、むつ市運動

　公園の近くの小さな川で釣った「岩魚」の塩焼き、そして、合同庁舎内にある食堂さんの「大湊海軍

　コロッケ」です。この後ご飯も喰って、満腹！喰いすぎ！です！

　愛猫と一緒に爆睡した後、実は、会社から呼び出し・・・。

　夕食は、下北名物「ほたて」。今は、昨年の猛暑のおかげで、こぶりですが、こちらはもっと小さい

　「チガイ」です。チガイも味噌汁にするんですが、チガイにしてはちょっぴり大きめなので、ボイル

　にしたり、お刺身にしてみます。

　

　脇野沢の知り合いからの頂き物だそうです。

　自分で貝剝きをしてみたのですが、指を切ってしまいました。○○ショーで「ホタテの貝剝き」が青森

　県人はどうのこうの、と番組でやってましたが、私は、自爆でした？

　洗いすぎたせいか、お刺身よりボイルした方がホタテのエキスが染み出て、おいしかったな～。

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