今年もシマダイ！安くてうまい！

　さて、美味しいシマダイが登場です。

　脇ノ沢のものは小ぶりで、安いときは10尾ぐらい入って198円とか150円でスーパーで売られます。

　小さいので処理が大変。今日のものは大きいのでまだマシです。

　奥さんが1箱35尾を裁いていきます。

　

　一尾づつ、はらわたを取り除きます。このシマダイは脂がたっぷりで「塩焼き」でいただくと最高！

　1尾あたり50円前後、小さいものは10円？ほんとに安い！です。

　個人的には秋刀魚より大好き！娘も大好きで手に持って食べます。

　背びれを持って、喰らいつくときれいに身が骨から外れて簡単に食べれます。美味しいよ～！

　　　　　　　　　　　　　　　

　処理したシマダイを一尾づつラップにくるんで、冷凍をかけます。一年中いただきます？

　このシマダイ、食べ方を知らない方も多いと想いますが、「塩焼き」の1本勝負！ですね。

　余分な味付けは不要！伯方の塩のみ！

　　　　　　　　　　　　　　　

　美味しい下北の魚が続々とあがってきます。厳しい寒さに導かれて厳冬の海に旬が現れます！

　と、感動していると、なにやら領収書が・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　

　そうです。会社に支払った「罰金の領収書」です。

　ドア2枚を破壊してしまいましたが、このくらいで許してもらいました。本来であれば修理代21万円也？

　とっても、優しい会社です(笑い）。最初の修理の見積もりを見せられたときは、頭が真っ白でした。

　そのあと、8万の見積もりが・・・、うーん、分割払いでお願いしよう・・・とおもいきや、実は○000円！

　おお～、あまりのうれしさに思わず涙が・・・？

　おまけしてくた社長に「ありがとうございました！」。


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