紅いなり寿司。

　津軽のおいしい「紅いなり」。

　赤いピンクのおいなりさん。味はいろいろ。甘さ加減はその家庭のお味！

　ケンミンショーでも紹介された津軽の郷土料理。

　　　　　　　　　　　　　

　クリスマスに、年末料理に、おもてなしにも、お祭りもとにかくハレの日はこれ！

　あと、入学式や卒業式、にも最適？でも、ずーと、食べたことも見たこともあまりなかったので、新鮮

　ですね。
　
　昔、テレビで、いなり詰めの達人？のおばさんが出ていました。1-2秒ぐらいで、いなりの皮にシャリを

　詰め込んで形を整えていました。驚きでした。

　油揚げから、お鍋で砂糖、みりん、醤油などで煮詰めてつくっていた「いなりの皮」をもう一度、食べ

　たいな・・・。もう誰もつくってはくれません（笑い）。

　

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