奥さんの知り合いの方からいただきました。
「干し柿」
下北の柿もけっこう美味しいです。毎年、柿をアルコールで渋抜きしているのをいただきますが、こちらは、「干し柿」です。
干し柿です。これがまた、ほんとに小さいんですね。一口サイズ。
この干し柿は東通産。冷たい澄んだ北国の風で干した自然の甘味。
こんな風に干したものをおすそ分けしていただきました。
小さく縮んでいます。(笑い)
このくらいの大きさ。
こんなんで大丈夫かな?と思いましたが、柿の甘さが凝縮されていました!
中を割ってみると、この通り。予想外にきれいな黄色。
ただ、この小さい柿は「種あり」なので、なんと5個ぐらい、種が入ってます。(笑い)
でも、美味いので、お酒のおつまみになってしまいます。
そんなわけで、とっておいた「下北ワイン」でいただきます。(笑い)