わが家の食卓

いただきました～！ゴチになります～！

 

 

「真ダイ」と「ぶり」！

 

いつもいつも、ありがとうございます。天然の釣り物の鮮度抜群の海の幸なんです。

 

さっそく、奥さんが捌いてくれました。

 

三枚おろしにして、「刺身用」、「切り身」、「アラ」に切り分けました。

 

そ～して、お料理の登場！

 

お刺身とアラの煮つけ！

やはり、カンパチとは違って、脂が少なく、淡泊ですが、白身のうまさがあります。

厚めにスライスしてくれたので、食べ応えがあります。（笑）

天然なので、鮮度の良さでいただきました。幸せ・・・です！



この煮つけの美味いこと！

アラの方が脂がのっているみたい。目ん玉も、ぶりのくちびる？、ほっぺたもうまい、美味い、旨い！

 

やあ～、どうしましょ！また、太ってしまったではないか・・・。（笑）