無くなっちゃうとさみしいので作ります
自家製ゴーヤーはそろそろ終盤ですが
キュウリはまだまだ旬ですか
大袋でも群馬県産とか埼玉県産とか無印とかが
同じ棚に同じ値段で並んでいます
まぁどれでも同じようなものなので適当に買ってきましたが
ちょっと太くね？
ザクザクに切ってジップロックで漬けます
冷蔵庫に転がっていた茗荷も一緒にしちゃいましょう
でもって
こないだ作っておいた塩糀を投入
ぶるぶる混ぜて
河原で（昔）拾ってきた石を乗っけて放置
明日からもう美味しく食べられます
今でも河原に行くと
漬け物用に丁度いい石が沢山転がっているのですが
勝手に持って来てはいけないのだそうです
なので（家にいくつかある）石たちは今や貴重品です
ホームセンターで漬け物用の重しを売ってますが
やっぱり本物の石は風格が
っつーか味がありますよね。。
