なす炒めにナッツ

子どもの頃からなすの味噌炒めがとっても好きでした

回鍋肉ほど濃くない味噌味で

ご飯にもつまみにもグーってヤツです

 

炒め物にはカシューナッツ

クルミでもいいんだけれど、コレが入るとめっちゃ中華っぽくなる

豚バラとなす、それに玉ねぎ

面倒だけどみんな別々に炒めて最後に合わせます

いつものように沢山できたから保存食に…

そろそろお米がなくなってきた。。