コーティング両手鍋で作ったのはカレーでした
人参は予めチン（鳴らないけど）してから、玉ねぎと炒めて
インド人も吃驚（びつくり）カリーパウダーで香り付け
今回は鶏むね肉、皮をはがしてスライス気味に切り分けて
砂糖と醤油に片栗粉を少々加えてもみこんで下味にしておいた
ルーを混ぜた時は普通のカレーなのに
時間が経つとブラックが濃くなってくる
以前半パックで作った時は少しゆるい感じにでき上ったので
いつもより少なめに出来上がるようにして二個夢
それでもたっぷり目の３食分できました
２食分は冷凍して
さて、試食…
むね肉は下処理のおかげなのか、しっとり安心な食感だった
やっぱりカレーって作るたびに美味いのだ。。
