美味しい季節
特に柿が大好きです
スライス干し柿もその内作るつもりですが、まずはコレ
柿の甘さはヨーグルトと相性が抜群だと思います
市販のヨーグルトで柿が入っているのを見たことがありませんが
なんでだろう？
柿だけでももちろん美味しいのですが
フルーツの缶詰を入れちゃうと、もっとステキに美味しいです
シロップも半分くらい入れます
全部入れると水っぽくて缶詰の味になってしまう…
ついでに、あともう一つ
イチジクって買ってまで食べようとは思わないのですが…
どうしてかと言うと、まぁ柿とかザクロなんかももそうなんですが
田舎の方ではこんなもの(失礼)どこにでも生えていて
しかも大体裏の（トイレの）目隠しみたいになっていて
開いた花にハエや羽虫がたかっていたりして…
まぁまぁそれはそれとして
この本の中程のパーティで
イチジクとモッツァレラチーズを食べるシーンがあって
とっても美味しそうだったのでやってみたのです
お話の中とかテレビドラマの中に登場する食べ物って
時々ものすごく魅力的なものがあったりしますよね
鬼平犯科帳の五鉄鍋とか、大草原の小さな家の食事シーンとか…
豪華ではないけれど、じわ～っと暖かみが伝わってきます
でもって
これなら柿でもイチジクでも
買ってくる価値があると思ったのでした。。
イチジクとモッツァレラチーズもいい感じ
今回はオリーブオイルはかけませんでしたが
レモンの酸味がアクセントになって…
あと赤ワインとイチジクの相性も抜群で、
サングリアのようにしちゃっても美味しかったです。
次回はクリームチーズに挑戦してみます。
小学校に通う時にだだっ広い畑の真ん中に
木の蓋が被せてありました。
その脇ではなかったけれど、これまた畑の真ん中に
ぽつんとでっかい柿の木があったりしました。
考えてみれば、人糞の肥やしはエコなんでしょうね。
今度やってみます。
ワタシは今はヨーグルトに梅シロップかけてます。
イチジクとモッツアレラチーズ、オサレですね～
オリーブオイルかけたりしますか？
クリームチーズとマーマレードをクラッカー（塩が付いてないヤツ）で食べるのも相性いいですよね
あと肥溜めの脇に柿の木とか･･ いただいても流石に食べたくなかったです（笑）