物の値段がみんな上がる中で
直売所の野菜達が豊富に並ぶようになってきた
価格もそこそこ許せる範囲(by 黒田)だ
面白いきゅうりレシピを見つけたので
早速作ってみる
きゅうりをピーラーで薄くそぐ
1番外側の固いところは
クラコン部長と大葉であえてそのまま放置
コレはいつでも簡単で間違い無しの旨さだね
柔らかいところはクルクルと巻いてしまう
なんかかわいい…
醤油、砂糖、お酢で甘酸っぱい汁を調合して、ひたひたに漬ける
きざみ生姜も一緒に漬けよう
チューブ生姜は薬臭いので(個人的見解)
即席漬けには生きざみがイイと思います
冷蔵庫に入れておいて
明日、味がしみしみした頃食べます。。