もう随分ケンタッキーFCは食べてないけれど
いつものもも肉じゃなく手羽元でガッツリ唐揚げやってみた
揚げ物は片付けがめんどいので、一気にバケツいっぱいくらいやったる
11種類のスパイスはないけれど、オールスパイスをひと瓶買ってきたから
いろんなスパイスが入ったと思う、コンソメもスパイスに加えて…
一晩放置 プレイ してしっかりと馴染ませた
パン焼き用の強力粉のバッター液をくぐらせてから揚げると
外側がカリカリになるらしい
たっぷりめのコロモ付き、２度揚げでがっちり…
パーティーが開けるくらい沢山できた
今日ケンタッキーにしなぁ～い、うんするするぅ～
などと独りで言いながら思いっきりガツガツかじりました
手がべとべとになったけど、たまにはいいかもでした。。
