もう随分ケンタッキーFCは食べてないけれど
いつものもも肉じゃなく手羽元でガッツリ唐揚げやってみた
揚げ物は片付けがめんどいので、一気にバケツいっぱいくらいやったる
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11種類のスパイスはないけれど、オールスパイスをひと瓶買ってきたから
いろんなスパイスが入ったと思う、コンソメもスパイスに加えて…
一晩放置 プレイ してしっかりと馴染ませた
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パン焼き用の強力粉のバッター液をくぐらせてから揚げると
外側がカリカリになるらしい
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たっぷりめのコロモ付き、2度揚げでがっちり…
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パーティーが開けるくらい沢山できた
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今日ケンタッキーにしなぁ~い、うんするするぅ~
などと独りで言いながら思いっきりガツガツかじりました
手がべとべとになったけど、たまにはいいかもでした。。