TV 得する損するで放送の “濃厚おいしい目玉焼き” を作ってみた

よく食べる 目玉焼き。
TV 得する？損する？ で放送していた。料理のコツ。
こんな簡単な料理でも、おいしくするコツが、あるんだなあ。

水分が少ないから、出来上がりの形は、良くないけど、
本当に、濃厚で、おいしい～～！
真似てみる価値、有りで～す。

(材料)
卵 2コ、ザル

(作り方)
① 容器に乗せたザルに、卵を、割り入れる。

② 10～15ふん、置く。水分が下に落ちる。

③ フライパンに油をひき、卵を入れ、中火で、蓋をする。

④ 黄身は白くならない。白身が白く焼けたら、出来上がり。

パンにもご飯にも “ゆで卵 & ツナ & キュウリ のサラダ”

パンにのせたり、朝ごはんのオカズに、濃いサラダ。
ゆで卵をたくさん作った時などに。
すぐ できます。

(材料)
ゆで卵 3コ、ツナ缶 小1缶、キュウリ 1本
マヨネーズ 好みの量

(作り方)
① 下準備
ゆで卵・・・粗めにつぶす。
ツナ缶・・・余分な油は、捨てる。
キュウリ・・・スライサーで薄く切り、塩で揉んで、軽く水洗い。

② 材料全部を、混ぜる。

③ マヨネーズを、好みの量で、和える。
マヨネーズの量で、味が決まる。多目がオススメ。

④ 器に盛って、出来上がり。