ヒトリシズカのつぶやき特論

起業家などの変革を目指す方々がどう汗をかいているかを時々リポートし、季節の移ろいも時々リポートします

高知市の“屋台村”のひろめ市場で、名物のカツオのたたきを食べました

2012年06月14日 | グルメ
 高知市中心部の帯屋町にある“屋台村”の「ひろめ市場」で、土佐名物のカツオのたたきをいただきました。

 高知市にある中心部の本町の向かい側にある大橋通りのアーケードを北上すると、高知名物の料理などがそろっていることで有名なひろめ市場の入り口が見えてきます。



 ひろめ市場の中には約60軒の屋台などが並び、お客は各屋台で購入した、好みの食べ物を中央部に並ぶ“机”で食べる仕組みです。午後6時前ですが、ほとんどの席が埋まって賑わっています。好きな料理を“さかな”にビールなどを楽しんでいます。

 ひろめ市場に店を構えている明丸ひろめ市場店は、ワラで焼いたカツオのたたきが名物です。時々、店内でワラでカツオの切り身を焼く炎が上がります。



 タレと塩の2種類のカツオのたたきを注文しました。



 ご飯と味噌汁付きの定食でそれぞれ800円と、庶民的なお値段です。



 別の屋台で、エダマメ豆腐とトマト豆腐を1品ずつ注文しました。



 “ゴマ豆腐”の変わりバージョンです。

 高知市のひろめ市場という、高知市民が贔屓(ひいき)にしている屋台村で、土佐名物のとても美味しいカツオをいただくことができました。旅の醍醐味です。