気がつけば４月も半ば。
そうだ 種まきせねば。
いつもは直に土にまいてたけれど ポットに
まいて苗を育てておけば 収穫も早まると
気付いて種を買いに。
昨年の残りの種は冷蔵庫にあるので それも。
水に浸けておくと早く発芽するので。
いんげん モロヘイヤ オクラ
農園ではスナップエンドウがすくすくと。
どこへでも伸びていくのでその度ビニール紐で
支柱につなぎ止め。
あまり強制すると折れるので優しく優しく。
じゃがいも
何本か伸びた芽を抜いて ３本ほどにする
芽欠きもした。
いつも何個か発芽しない失敗があるのに今年は
全て順調に。
初心者向けの野菜のように思っていたけれど
ここ数年上手く行かない。
茄子科の野菜を育てると次の年は育ちにくい
という実験をしてるよう。
じゃがいも 茄子 トマト ピーマン…
夏野菜には茄子科が多くて困りもの。
「おだまき」の季節。
茹でて冷蔵庫に入れておいたたけのこ。
醤油色にしたくないけど薄口醤油が無い。
出汁に塩麹を入れ 穂先だけ煮てみたら
美味しいじゃないの。
あと残り少しはたけのこステーキに
しようかな。
