シュナウザーハーブ農園

新農園で新生活。父さんがクワで耕し 私が種をまく。カラスがキジが じっと見てる。天国のマサムネとのんびり楽しもう。

スナップエンドウを美味しく茹でたい

2021-04-17 16:05:57 | 日常のこと

雨予報が出てるので いつもより早めに

外歩きを。

犬の散歩をしてる人 ウォーキングの人

近くの大きなパン屋さんではレジの行列。

パンを買うとコーヒーのサービスがある

ので ここでお昼をするんでしょう。

どんどん車が駐車場に入って行く。

 

いつものコースを歩きながら そうだ

あの花は咲いたかな?

近所にはお気に入り(勝手に順位を決めた)

のお宅があって 花や植栽を時々見せて

貰ってる。

以前は庭から垣根を越えてたくさんの花が

見られた大きな家。

段々花が咲かなくなって今日は一輪だけ。

それでも周りのみどりが素晴らしく

多種類の植物が生育すると なんとも言えない

色彩になるんです。

木々が鬱蒼と繁茂し 下に小花が咲く。

あんまり覗いては失礼ですが。

 

 

昨日の農園スナップエンドウ。

スジを取って茹で冷水にとると さやの

中がどうしても水っぽくなる。

それで冷水にとらずにザルで冷ましたら

予想通り色が良くない。

茹で方を検索すると

冷水にとったエンドウをしっかり持って

振り 水分を除くとかキッチンペーパー

で拭き取るとか。

手間をかければ 美味しくなるって事。

 

 

コメント
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