かけうどんとぶっかけうどん＠「丸亀製麺 西神戸店」

休日といえども、そう遠出ばかりするわけにいかない日も。節約したいときもあるし・・・というわけで近所の丸亀です。

あいかわらず混んでいます。開店してから数年立った今でもお客のなかにはセルフうどんは初めてらしい人も多いです。
初めての人は、サイドメニューを選ぶのに時間がかかるので、行列がなかなか進みません。以前は「うどんが伸びるがな～」とイラついてましたが、最近はもうあきらめました。（笑）

うどん自体、いつもベストの状態で供されるわけでもありませんしね。この日は麺が太め、かけはましですが、ぶっかけの冷たい麺は芯が堅い状態でした。

大和製作所の製麺機を使って各店舗内で自家製麺しているのですが、マニュアル通りに作っても、生地の出来具合などで太さも違ってきます。
これはいたしかたないですね。一定水準をはずすことはほとんどないですし。第一、安いから許せます。（笑）



名物？のかき揚げ、テボを使って揚げるので、ぶ厚いというのか高さがあります。



かけうどん、２８０円。天かすはただ。



冷たいぶっかけ、２８０円。天ぷらはげそ天。



このへんです。HP

「丸亀製麺」西神戸店
神戸市西区持子1丁目201
078-920-1770
11:00～21:00
無休

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とんこつら～麺と太肉ら～麺＠「博多天神とんこつラーメン 虎と龍」姫路

この方、この方、この方、ラーメンのお師匠さん方が美味しいと紹介されているので、早々に食べてみたかったのですが、姫路に行く用事もなく、先延ばしにしていました。

連休であり、好天にも恵まれたので、ラーメンを食べるだけに行ってきました。場所は駅近、フォーラスの真南向かい、歩道に赤い提灯が出ているのですぐわかります。

ビルが並ぶ中、ここだけ時代に取り残されたように、しもた屋が軒を接する路地にあります。扉がなく、半開放の店舗は、新開地福原にあった「ラーメン新幹線」を思い出します。

夜になると店内が明るく見えるのでしょうが、昼間は暗くて営業しているのかなと思ってしまいますが、ちゃんとやってました。

とんこつら～麺５５０円と太肉ら～麺８５０円を注文。最初、小太肉ら～麺を注文したのですが、トッピングの量だけでなく麺も小になるとのことで変更しました。麺は硬めで。

本場の博多ラーメンを食べたことがないので、スープが濃いとか薄いとかはよくわからないのですが、十分な旨みがあって美味しかった、この極細麺の食感もなかなかおもしろいなぁ。



中に入ると明るいです。



メニューはこのような感じです。



とんこつら～麺、５５０円



太肉ら～麺、８５０円。昼、夕の定食タイムはご飯が付くようです。



ブロックのチャーシューがゴロッと入っています。ほろりと崩れて美味いです。スープの塩味が若干強いので、キャベツをかじるとよいアクセントになります。



バリカタで頼んだ方が後半ちょうどよかったかもしれません。



都会の真ん中にこんな路地と店があるとはおもむきがありますね。



路地の入口にこの提灯が出ています。

このへんです。

「博多天神とんこつラーメン　虎と龍」
姫路市東駅前町６１－９９
１２：００～翌日４：００

無休

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炒麺（やきそば）＠光麟 西元町

宇治川商店街を東へ、手打ちそば「公楽」を過ぎ、北へ坂道を登ったところ。「紀元」の少し南になります。

日替わり定食が８００円と魅力的なのですが、大好物のやきそばをお願いしました。

お昼とあって近所の常連さんが三々五々集まって来られるようでにぎわっています。鍋をふるう音も活気があります。

しばらく、待って配膳。あれ？と思ったのは揚げそばだったからです。メニューを見返しても揚げそばはないので、こちらではこの呼び方なんでしょう。揚げそばも大好きなのでノープロブレムです。

麺が揚げたてとあって、熱々で香ばしい、またあんかけの野菜も実にシャッキとしていて申し分ありません。

次は日替わり定食を食べてみよう。



メニュー。



やきそば、７００円。



あんかけがいいツヤしています。



このへんです。

「中国料理　光麟」
神戸市中央区下山手通8-3-7
078-360-6636
11:00～14:00
17:00～20:00
（月）休み

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ダブルミンCとホットドッグ&フィッシュドッグ＠「淡路屋」笠松通

こないだ、よんさんにええなぁ！とコメントをいただいた淡路屋さんです。ここのホットドッグ、ほんまに美味しいんですよ。で、また食べたくなって、雪の降る中、寄ってみました。入ると石油ストーブが炊いてあるのでほんのり温い、中は昭和ワールドです。

さて、ホットドッグを２本食べたろうかと思ったんですが、それも無粋なので、もう１本はフィッシュドッグをお願いしました。
ほんで、飲み物は・・・ダブルミンCで～す。



サンドイッチ類のメニューです。コロッケパンと迷いましたが。



ドリンクメニュー。



龍太郎の子供時代は石油ストーブでした、懐かしいです。



やっぱり、「ハイ！」とドリンクが先に。ダブルミンC、７０円。炭酸飲料ですが、元気になるような気が。



次は、ホットドッグ１８０円。やっぱり、これ、美味しいです。キャベツのカレー味が効いてます。パンがとても新鮮で柔らかいんです。



揚げてる分だけすこし遅れて、フィッシュドッグ。香ばしさとパンのコラボ、おかずパンの醍醐味というか、下町のグルメですね。



さすがに今日は店前に子供さんたちはいませんでした。ちょっとさびしいですね。

このへんです。　HP

「淡路屋」
神戸市兵庫区笠松通7-3-6
078-671-1939
6:00～19:00　物販、飲食等、内容により取り扱い時間が異なりますのでHPでご確認ください。

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相乗り（そば＋穴子）＠いなり庵 三宮東

年末に続いて２回目。お昼の１時過ぎ、寒いと思ったら、雪までちらついてきました。あぁ、早く熱々のダシが～と、つい早足になります。

入ると、おとうさんが一人、おかあさんは出前のようです。

前回は巻き寿司だったので、今回は穴子箱をお願いしました。

注文を聞いたおとうさんは厨房に入るのですが、そのたびに出前以来の電話で、出たり入ったりたいへんそう。
作り出すと手早いようで、ほどなく配膳。と、おかあさんも帰ってきました。

生そばなので、シャッキリとええ感じです、熱いダシは塩加減がいいですね。箱寿司はちょっと小ぶりで食べやすい。酢飯の味もちょうどいいんです。



店内の様子。入ると中は明るい感じ。



相乗り（そば＋穴子）６００円。２時まではサービスタイムなので１００円引きの５００円です。



タレのツヤがいいでしょう、一口サイズでとても食べやすい。相乗りの組み合わせはまだまだいろいろあります。バッテラもええなぁ。近所の人がうらやましい。



このへんです。

「いなり庵」
神戸市中央区旭通2-3-5
078-251-9566
10:30～20:00
（火）休み

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さくとろ たこ焼き＠「ありがとう」長田区高東町

朝夕は暗いので、わからなかったのですが、昼間に通ったときのぼりが出ているのに気がつきました。いつのまにできたんだろ。
店の前に貼っているチラシを見ると１２月にオープンしたようです。

看板によると、明石焼きとたこ焼きができるようです。明石焼きはふわとろ、たこ焼きはさくとろのネーミング、ダシたこ焼きはできるんでしょうか、もう好奇心のとりこです。（笑）

おばちゃんひとりでやってはるようです。店内のメニューを見る限りではダシたこ焼きではなさそう。たこ焼きを注文。

鍋は見えないのですが、コナを注ぐ音の気配ではかなり大玉のようです。おばちゃんの手元がちらっと、最後返すのにトングを使ってるようです。

やっぱり、かなりの大玉でした、トロッと中まで詰まっているので、かなりボリュームがあります。お味はとても美味しい。
丼でダシ入りだともっと美味しいと思うので、１００円増しで作ってくれないかなぁ。



こんなメニューです。



店内、のれんのえび焼きとは？



さくとろたこ焼き、４００円。



卓球のボールくらいの大玉。



このへんです。

「たこ焼き・明石焼き　ありがとう」
神戸市長田区 高東町１丁目１
０７８－６１１－７７３９
１１：１１～１９：００
（日）（祝）休み

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やん丼＠「華苑飲茶」キャンパススクエア

神戸市営地下鉄学園都市駅のSC内です。ここは以前は何だったけ、知らないうちに違う店に。

大書された「やん丼」とは何ぞや？テイクアウト注文口の女性にたずねたら、「ラム肉と豚肉の丼」とのこと。

正直、値段が安いので（３９０円）だまされたと思って食べてみることに。



丼のメニュー。



やん丼、３９０円。牛丼の肉がラムと豚になってる感じかなぁ。



食べてみると八角風味が強いです、よく煮込んでいるようで、肉もタマネギもとろとろ、これなら歯が痛いときにもよさそうです。レンゲが添えてある理由がわかりました。
それにしても、なぜ２種類の肉を使うのか？確かにこうしておけば、割合はどうでもなるのだろうと想像しますが。



このへんです。

「華苑飲茶」
神戸市西区学園西町１－４
０７８－７９４－６６７７

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揚げそばと悟空セット＠「餃子菜館てんじく」西明石店

休日の昼食、何にしようか迷うときがあります。どうせ、買い物するので、どこかには行かないといけない。
そんなとき、こういうメニューが多い店はとりあえず行けばなんとかなる、気が楽ですね、安いし。
お正月に加古川店に行きましたが、我が家からだと近いのは西明石店。１７５号線から２号線を西へ、高い立柱看板が出ています。

「当店の餃子は・・・」というような貼り紙があったような。まったく迷惑なことでしょう。でも、お客さんたくさん入ってます。
軽く麺をと、揚げそばと悟空セット（八宝菜麺としゅうまい、杏仁豆腐）を注文。ドリンクフリーなのがちょっとうれしい。

麺類は基本的に量多めでしょうか、味付けは突出してなくて、じんわり普通に美味しいです。しゅうまいも無造作に出されますが、ええ感じです。

揚げそばの麺は汁そばと同じなのかどうか、揚げるとなかなかの剛麺ですが、あんがたっぷりなので、しんなりしたところから食べましょうか。

八宝菜麺、麺はあんかけの中で熱々、ちょっとのび気味ですが、あんと一体で食べるので気にならないどころか、かえって旨かったりします。
メニューの写真に比べて、具が少ないなぁと、あんかけの中を探すとゴロゴロと出現、このあたりも無造作な感じですね。



東方面からはこの看板が目印。



中国語のテープが流れる入り口を入ると正面が厨房。



揚げそば、５８８円。なかなかの剛麺です。



悟空セット、８６１円。



具を発掘したところ。



このへんです。

「餃子菜館てんじく」西明石店
兵庫県明石市和坂３丁目８－２
９７８－９２９－２５２２
１１：００～２７：００
無休

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ちらし定食＠「寿し処 にしき」須磨区白川台

讃岐うどんのべつばら屋と同じマンションにあります。喫茶店のほか飲食店がいくつかあるようなのですが、お寿司屋さんがあるのは気がつきませんでした。
道路側からは地下に降りるので、わかりにくいのです。
立て看板を見て、お安いので一度入ってみることにしました。

引き戸を開けると、夜の雰囲気。でも何組か先客がいてにぎやか。お店の人も若くて明るい感じです。
昼の定食はにぎり、ちらしが７８０円、にしき定食が１０００円。初めてなので、安いメニュー、ちらし定食を注文してみました。

ちらしのネタは焼き穴子、タコ、マグロ、エビ、イカ、ハマチ。どれも新鮮でよいネタを使ってていねいに盛り込まれています。シイタケや玉子の味もいい仕事してはるって感じます。
これだったら、１０００円の定食を頼んだらいいかなぁ。



この看板にひかれて。



この階段を下りていきます。



にしき定食はにぎり４貫に細巻き、お造りで１０００円、これはお値打ちかも。



きれいにもられたちらし、寿司飯がええ塩梅。



このへんです。

「寿し処　にしき」
神戸市須磨区白川台３丁目６０－７　グランドハイツコーワ白川台
１１：３０～１４：００
１７：３０～２２：００（LO２１：３０）
（水）休み

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たい焼き＠「たいやき家」西明石鳥羽

かねてよりの課題店、１１月３日から一冬の季間営業ですのでハードルが高いんです。この方の最近の記事を見て、こら、行っとかんと、と。

たいがい、画面で見た地図の記憶でたどり着けるのですが、ちょっと難儀しました。古い民家と田畑、ところどころ農地を転換して建設された、もしくは建築中の新築住宅が点在していて目標物がありません。

そのうち出くわすだろうと、巡回しますが・・・あきません。ここは謙虚にならないと。ちょうど自転車で男の子が走ってきました。

声をかけてきたオッサンを見ていぶかしむ様子でしたが、たい焼き屋を探していると聞くと、安心したのか表情が緩み（バカにしたようにも見えなくもないですが）「八幡神社の近くやで！」と教えてくれました。

その八幡神社ってどこ？と聞きたいところでしたが、この少年にそこまで甘えてもいけない、「ありがとう！」と礼をいって別れました。

見通しのきく土地なので、神社といえば鎮守の森、それを頼りにたどり着きました。



最初に見つかったのぼり。



その次に見つけた貼り紙。



ここがお店です。



玄関の扉をはずしてお店にしてはるんですね。



ちょうど前のお客の分が済んだところで、すぐに焼いてもらいました。



皮はかろうじて餡を包んでいるというくらいの薄さなので、ほどなく焼き上がりです。



バリのところがカリッと炭酸煎餅のように美味しそうなので、そのままにしといてもらいました。袋に入れて時間が立つとしなっとしてしまうので、袋の口は閉じないで持って帰ってと教えてもらいました。



北海道産の手より大納言小豆を使用しているとのこと、もうたっぷり餡がつまってます。香ばしい皮ととろ～り甘い餡、味のマッチングが絶妙の一品です。
玉子、牛乳は使用していませんと表示してあるあたりは今風ですね。



もちろん、その場でまるかじり。（北北西むき？）

このへんです。

「たいやき家」
明石市鳥羽（正確な住所不明ですが、貼り紙には下記のように記載されていますのでご参照ください）
鳥羽新田の厄神さん西側（川嵜）
０７８－９２９－５５８９
１１：００～１７：３０
不定休

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ランチ「お造り三種」＠「食亭酒庵 赤玉」ＪＲ垂水駅前

最近ちょこちょこ行っている垂水ですが、駅の北側ばかり。ＪＲ垂水駅東口すぐ南、この店のことは先日のＭＳＨＩＢＡＴＡさんの記事で知りました。

覚悟はしていましたが、平日の昼とあって店内は女性客のみ、サークルかなにか？中央の大テーブルに１０人を超えるグループ、卓上が片づいているので、デザートとドリンクを待ちながらの談笑のよう、まことににぎやかです。

さいわい、窓際に用意された一人席に座れたので、オッサン一人でも落ち着きます。
パーテーションにもなっている酒棚の向こうはカウンターになっていて、そちらもご婦人方で占拠されているようです。（笑）

７５０円のランチ「お造り三種」を注文。お造りの切り身は少し小さめですが、いい魚を使っているようです。それにサラダ（生野菜、ポテト）、小鉢（ササミとわかぎのぬた）、ご飯、漬物、吸い物。さらにデザート、コーヒー。お昼のサービスとして充分ですね。



階段の上がり口に日替わりの内容が出てます。



古びた階段、狭い間口の扉がちょっと隠れ家のような雰囲気。



ランチ「お造り三種」、７５０円。



お造りはタイ、ハマチ、マグロの三種。



ササミのぬた、こんなのが出てくるとうれしい。



生野菜はレタスとサラダ水菜など。



ポテトサラダと漬物。



デザート、フルーツの寒天。



ちょっと小さめのカップですが、食後のコーヒーとしては充分です。



窓越しの日射しがやわらかいです。



龍太郎がコーヒーを飲むころには静かになりました。



このへんです。

「食亭酒庵　赤玉」
神戸市垂水区平磯４－４－１９王子ビル２階
０７８－７０６－４１５８
１１：３０～１４：００
１７：００～２４：００（ＬＯ２３：００）
（日）（祝）休み

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カレーミックスサービスセット＠「べつばら屋」須磨区白川台

べつばら屋はもともとセルフの讃岐うどん店だったのですが、一般店に転換したころからおかずやカレーライスなどメニューが広がる一方で食堂化しています。

飲食店が多い場所でもないので、お客さんのニーズにこたえた結果と思いますし、それで繁盛しているのですからけっこうなことです。

それはそれとして、店主さんの麺に対する情熱はあいかわらず盛んなようで、うどんの太麺、細麺に加え、そばも提供するようになり、今回ひさしぶりに行ったら、うどんの細麺とそばを半玉ずつ使ったミックスまで始めていました。

好奇心で注文してみました。うどん、そばとも茹で具合よく、ええ感じですが、いっしょにしたからどうという気も。（笑）



よく読まないとわかりづらい。



カレーミックスサービスセット６３０円。



なるほど、細うどんとそばです。だからどうした？と私にいわれても困ります。（笑）



このへんです。

「本格讃岐うどん　べつばら屋」
神戸市須磨区白川台３丁目６０－７
０７８－７９２－８９９８
１１：００～１５：００
１７：３０～２２：００（平日）（土）
１７：３０～２１：００（日）（祝）
（月）休み　祝日の場合営業

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日替わり「海老太巻き寿司とうどん」定食＠「魚盛」新開地

先日、「魚盛丼」を食べたときおとなりの女性が食べていたのが美味しそうだったんです。
ちょうど１２時過ぎ、混んでいましたがカウンターは２席ほど空いてました。

日替わり定食は常時４種類ほどあって、煮魚定食と刺身定食がレギュラー、あと２種類用意されているようです。オール６５０円というお得な値段でいろいろ選べるのですから、繁盛するのも納得です。

さて、太巻き寿司は４切れですから半本ですね、具は海老、キュウリ、玉子、穴子、しいたけ、でんぶ。これだけでもけっこうな量があります。
うどんは肉うどん、麺は冷凍だとするとなかなか上質なもの、ダシをよく吸ってええ感じでした。

となりの老婦人は煮魚を骨だけ残してきれいに食べてはります、箸使いが上手なのは美しいですね、見習いたいもんです。



１０時くらいには日替わりのお品書きが出されるようです。



小鉢とフルーツ（この日はみかん）までついて６５０円はサービス満点です。



具たっぷりの巻き寿司は食べごたえ十分です。



ダシしみのよいうどん、フルサイズです。



このへんです。

「魚盛」
神戸市兵庫区大開通１－１－１神鉄ビルB1F
０７８－５７８－８７５４
（月～土）１１：００～２３：００
　（日）　１１：００～２２：００

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