たぬきそばと敦盛ご飯＠「敦盛そば」須磨一ノ谷

特に歴史好きではないのですが、海と山が迫るこのあたりは史跡もありますし、一ノ谷という地名も源平のたたかいを連想させます。
このお店は一度も行ったことがなかったのですが、MSHIBATAさんのご本で再興されたことを読んだので、寄ることにしました。

国道２号線沿い、区画されていませんが車が４～５台くらいは止められるようです。入り口を入ったところにスペースをさいて史実の資料などが展示されています。
客席の方は窓際に面してこじんまりと配されています。

メニューを見ると特に観光地価格というわけでもないようですが、敦盛そば（かけそば）が５００円なのでちょっと高めくらいかな。揚げ好きなのでたぬきそば６００円と敦盛ごはん２００円を注文。

ほんのり色づいたそばは細めでやや硬質な食感、つゆは甘すぎずダシの旨味が効いて上品なお味です。
古代七色米を用いた敦盛ごはんは見た目、ごはん粒が小さい赤飯のような感じ、食感ももちっとしてます。自家製らしい昆布の佃煮は粒山椒を使っていて、スーとするのがよかった。



店内の様子。



お品書き、古代七色米とは？



たぬきそば６００円と敦盛ごはん２００円。



ささがきの白ネギが美しい。お揚げは分厚くてしっかりとしたものです。



細くてしゃっきりしたそば、冷たいのも美味しいでしょう。



七色かどうかわかりませんが、微妙に色合いの異なるお米が混ざっています。



タネものを注文しても、最後につゆ入りのそば湯が出される心づかいがうれしい。



歴史資料の展示もされています。



このへんです。

「敦盛そば」
神戸市須磨区一ノ谷町５－４－１８
０７８－７３３－１８７１
１１：１０～１６：００
（火）休み　祝日の場合は営業

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