奥久慈軍鶏 バードランド 銀座

東京都中央区にある「バードランド」をご紹介致します。 以前から訪れたかった銀座の焼き鳥のお店です。 全空会（全国航空研究会）の研修旅行の打合せを兼ねメンバーと訪れた＾＾ 先ずはクラシックラガーで乾杯！ 酒の肴にささ身の燻製とスモークサーモンを注文。 こちらは、レバーのパテです。 ささ身のわさび添えです。 少しレアな部分を残した焼き加減。 新鮮な素材でないと出来ない . . . 本文を読む