日本のお酒と馬肉料理 うまえびす

東京都渋谷区にある「うまえびす」をご紹介致します。 恵比寿にある馬肉料理店です。 当日予約をして訪れたのですが、メッセージカードで迎えて頂きました☆ こんなひと手間がとても嬉しいですよね！ 先ずは馬刺しの盛り合わせです。 とても美味しい馬刺しです☆ キャベツのアンチョビクリームソースです。 こちらは桜ユッケです。 特製タレに漬けこんだ馬肉と濃厚な黄身のマリアージュが . . . 本文を読む