博多 磯ぎよし 下川端店

福岡市博多区にある「磯ぎよし」をご紹介致します。 下川端にある新鮮な魚料理と旬の日本酒が楽しめるお店です。 先ずは、お刺身の盛り合わせから。 鮮度は抜群、盛り付けも華やかで見た目でも楽しませてくれますよね。 こちらは、アスパラの炭火焼です。 鴨肉の炙りです。 こちらは、明太子のだし巻きです。 芝海老の唐揚げです。 そして、焼きなすととろろ味噌。 こち . . . 本文を読む

五島うどん つばき

長崎県大村市にある「つばき」をご紹介致します。 長崎空港にある五島うどんが食べられるお店です。 長崎の旅の最後は毎回、「つばき」の五島うどんで締めくくります。 今回、もとい毎回戴くのが地獄炊きです。 　前回レビュー つけだれが２種類あり、特製のあごだしスープにネギと生姜を入れて戴きます。 もうひとつの食べ方は、生卵に鰹節と醤油を入れて戴きます。 長崎県の五島列島で作り続け . . . 本文を読む