自家製麺 竜葵（ほおずき）

埼玉県川口市にある「竜葵（ほおずき）」をご紹介致します。 川口駅前にある名古屋をコンセプトにしたお店です。 名古屋コーチンの塩そば、名古屋発祥の台湾まぜそば、名古屋名物のひつまぶしの3本柱で営業をされています。 今回は、塩そばを戴きました。 澄み切ったスープに浮かぶ鶏油と思われる香油。 鶏ムネ肉と豚肩ロース肉のチャーシュー、穂先メンマ、青ネギがトッピングされた塩そばです。 純系の名 . . . 本文を読む