丸源ラーメン 彦根店

滋賀県彦根市にある丸源ラーメンをご紹介致します。

名神高速・彦根インター近くにあるこちらのラーメン店、以前アイバコフ氏のブログで紹介されていて、肉そばが大変美味しそうだったので立ち寄りました。



肉そばとチャーハンのセットを注文しました。

でもでも、坦々つけ麺も気になりましたが。。。



注文して早々に出てきたのがこのチャーハン。

鉄板に流し込まれた玉子の上に味付けご飯が乗っている。
その上に、シーチキンのような魚のほぐした身が乗っています。



玉子が固まらないうちにスプーンでかき混ぜます。

するとチャーハンの出来上がり。

普通のチャーハンみたいに玉子が混ざりにくいですが、それなりに美味しいです。



肉そばが来ました☆

見た目、脂でギトギトしていますが、意外にさっぱりとしています。

少し甘めのスープでコクがあるスープ。
大根おろしに、ゆずと唐辛子を入れた薬味がスープにマッチします。

美味しいスープですね♪

メニューに載っていた豚肉たっぷりのイメージに比べ、印象的にはやや肉のボリュームが少ないように感じる。



麺は少し細めの玉子麺。

口当たりのやさしい麺ですね。

美味しい麺ですが、最近は超極太麺を食べる機会が多かったので、食感的に物足りませんでしたが、このスープにはとてもマッチしている麺なんでしょうね～。

坦々つけ麺や、辛肉そばなど、気になるメニューは沢山あるので、是非また訪れたいと思います。


【お店情報】
■丸源ラーメン　彦根店
■滋賀県彦根市外町112-1
■tel:0749-30-3431
■営業時間:　11：30-25：00
■定休日:無休
■地図リンク

　←もーええやろ、加藤清史郎！