骨付鳥 一鶴 西梅田店

大阪市北区にある「一鶴」をご紹介致します。





香川県ではお馴染みの骨付鳥のお店「一鶴」です。
創業６０年の老舗。

大阪でも西梅田と心斎橋で味わえます。

今回は、約２週間体調を崩し病み上がりでの訪問となります。
ちなみに２週間で８キロも体重が減りました＾＾；

病み上がり、猛烈に食べたいと思ったのがここ「一鶴」の骨付鳥。







骨付鳥は２種類あります。
「ひなどり」は柔らかくジューシーなので女性や子供に喜ばれているようです。

グルメ刑事が好む「おやどり」は、歯応えがあり噛めば噛むほどに旨味が口の中に広がります。
この美味しさは他店では味わえない美味しさです。







先ずは、ハイボールに大好物の酢くらげで乾杯♪



シーザーチキンサラダを戴きます。
上には蒸し鶏が添えられています。







こちらは、骨付鳥のおやどりです。

しっかりとした噛み応え。
そして、噛めば噛むほどに旨味が口の中に広がります。

香ばしくとても美味しい骨付鳥です♪



お皿に残った油は、鶏の旨味、スパイスやニンニクなどが香るスペシャルな油。
この残り油におにぎりを漬けて食べるのが通である。

今回は病み上がりなので、骨付鳥のお替りもせず、〆のおにぎりも食べず。。。

とても美味しい骨付鳥のご紹介でした。


動画もアップしておりますので、下記ＵＲＬからご覧頂けると幸いです。


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　大阪で食べる香川の絶品グルメ！（骨付鳥 一鶴 西梅田店）　大阪府／vol.291

　前回レビュー



【お店情報】
■骨付鳥　一鶴　西梅田店
■大阪市北区曽根崎新地１－３－２６　ぐらんぱれ４Ｆ
■tel:06-4798-0817
■営業時間:　平日17:00～23:00、土日祝11:00～23:00
■定休日:　火曜日
■地図リンク
■https://www.ikkaku.co.jp/

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