骨付鳥 一鶴 高松店

香川県高松市にある「一鶴」をご紹介致します。



いつもは、大阪の西梅田店や心斎橋店へよく訪れますが、今回は高松店のご紹介です。

香川グルメと言えば、言わずと知れた”さぬきうどん”ですが、個人的にはここ「一鶴」の”骨付鳥”をイメージします。





一鶴オリジナルのスパイスを纏い特製窯で焼き上げる骨付鳥が絶妙である。
柔らかい”ひなどり”も最高ですが、個人的には”おやどり”をお勧め致します。

骨付鳥を中心に多くはないですが、サイドメニューもあります。
自分としては、骨付鳥とビールがあれば十分ですｗ





訪れたら必ず食べるのが酢くらげ。
コリコリ食感のあるものは基本大好きです。





こちらが、骨付鳥のおやどり、ひなどりです。

おやどりは飼育期間の長い鶏肉で、弾力のある肉質です。
噛めば噛むほどに旨味が口の中に広がります。

ひなどりは柔らかくお年寄りや女性、子供に人気の骨付鳥となります。

いずれも特製窯で短時間でふっくらと焼き上げられとても美味しく戴けます。
オリジナルのスパイスやニンニクが効いて最高に美味しい♪

リクエストすれば、提供前に食べやすいサイズにカットもしてくれます。



肉から滴り落ちた肉汁に、おにぎりをつけて食べると良いでしょう！


香川以外にも、横浜、大阪、博多にもお店があるので是非、お試し頂きたいグルメの一つです。


「一鶴　西梅田店」となりますが、動画をYouTubeでもご紹介しているので併せてご覧頂けると嬉しいです。
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　大阪で食べる香川の絶品グルメ！（骨付鳥 一鶴 西梅田店）【グルメ刑事の法則】大阪府／vol.291

　前回レビュー


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【お店情報】
■骨付鳥　一鶴　高松店
■香川県高松市鍛冶屋町4-11
■tel:087-823-3711
■営業時間:　平日17:00～23:00、土日祝11:00～23:00
■定休日:　火曜日　＊祝日の場合は11:00より営業
■地図リンク
■https://www.ikkaku.co.jp/


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