元祖 長浜屋／ＦＵＫ ＣＯＦＦＥＥ

福岡県福岡市にある「元祖 長浜屋／ＦＵＫ ＣＯＦＦＥＥ」をご紹介致します。



福岡のラーメンを語るうえで長浜ラーメンは外せない。
福岡市中央卸売市場鮮魚市場の近くにある長浜ラーメンの人気店です。



メニューは至ってシンプル、ラーメンと替玉、替肉のみ。



注文をすると瞬殺でテーブルへ提供されます。
ラーメンの上には肉とネギが添えられています。



麺は福岡で定番の細麺ストレート。
茹で加減は、バリカタをリクエスト。



胡麻をたっぷり掛けて戴きます♪
胡麻の香ばしい香りが漂います。



そして替玉。



替玉投入後、紅生姜を添えて味変で戴きます。



テーブルにはラーメンだれ、紅生姜、胡麻、胡椒のご準備があります。

スープはかなりあっさりとした味わい。
これは、鮮魚市場関係者の方々が毎日でも食べられるよう軽めに仕上げているのかと思います。
また、朝からでも食べやすいよう考えられているのかと。

その為、初めて食べる方は物足りないかも知れません。
その場合には、少しラーメンだれを足すと良いでしょう！







食後に訪れたのは、「ＦＵＫ ＣＯＦＦＥＥ」です。
福岡へ訪れたらよく訪れるお店ですね。

お店は最近、春吉から祇園へ移転されていますのでご注意を。



毎度ながらのラテを戴く。
オプションでラテアートをお願いすることが出来ます。＊有料

こちらも併せてお立ち寄り頂きたいグルメスポットですね。


＜YouTube動画＞

今回の「味処　一魚一栄」の詳しい内容はYouTubeにてご紹介しているので併せてご覧頂けると幸いです。

（元祖 長浜屋）軽い味わいの豚骨スープ！朝から長浜ラーメンを食べに行きました♪【グルメ刑事の法則】福岡県／第260回


博多っ子熱愛の元祖 長浜屋のラーメン【グルメ刑事の法則】福岡県／第097回



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　前回レビュー（元祖　長浜屋）


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【お店情報】
■元祖　長浜屋
■住所：福岡市中央区長浜2-5-25 トラストパーク長浜3-1F
■tel:092-711-8154
■営業時間:　6：00〜25：45
■定休日:12/31〜1/5
■地図リンク
■http://www.ganso-nagahamaya.co.jp/

【お店情報】
■ＦＵＫ ＣＯＦＦＥＥ
■住所：福岡市博多区祇園町6-22
■tel:092-281-7300
■営業時間:　8：00〜22：00
■定休日:無休
■地図リンク
■https://fuk-coffee.com/shop/fuk-coffee/

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