居魚屋 網元 本店 & 居酒家 華々

愛媛県松山市にある「網元」&「華々」をご紹介致します。 一泊二日の松山滞在、先ずは利用したフライトから・・・ 今回のフライトは、NH1639伊丹～松山便。 機材はボンバルディアDHC8-Q400(JA856A)で、座席は15A窓側です。 座席は主翼の位置ですが、DHC8-Q400の場合には主翼が機体胴体の上に取付されていることから、座席が主翼の位置であっても景色が望め . . . 本文を読む

炭火やきとり 田中家

山口県長門市にある「田中家」をご紹介致します。 日本７大焼き鳥のひとつ、長門へやって参りました。 当ブログでは何度かご紹介致しましたが、美唄・室蘭・福島・東松山・長門・今治・久留米が日本７大焼き鳥と言われている地域です。 今回ご紹介するのは、長門市にある「田中家」のご紹介です。 こちらのお店は長門の大自然”海”と”山”が育んだ長州どりを使用。 地産地消にこだわった「田中家」の焼き鳥なんで . . . 本文を読む

やきとり ひびき 東松山駅前本店

埼玉県東松山市にある「ひびき」をご紹介致します。 日本７大焼き鳥のひとつ、東松山へやって参りました。 当ブログでは何度かご紹介致しましたが、美唄・室蘭・福島・東松山・長門・今治・久留米が日本７大焼き鳥と言われている地域です。 今回ご紹介するのは、東松山駅前にある「ひびき」のご紹介です。 東松山の焼き鳥の特徴は、焼き鳥を味噌ダレに付けて戴くこと。 そして、焼き鳥と言いながら豚がメインｗｗ . . . 本文を読む

okage

福岡市中央区にある「okage」をご紹介致します。 福岡のお友達、サッチャンに紹介してもらったお店です。 気さくな大将が作る気まぐれ料理のお店ってところでしょうか。 特に、肉料理や魚料理が美味しいお店です。 先ずはぶりしゃぶを戴きます。 脂の載ったとても美味しいブリでした。 これから鍋の美味しい季節ですね♪ ブリカマの塩焼きです。 （左）牛ハツ、（中）鶏肝、（右）鴨肉。 . . . 本文を読む