乾し芋できました。

３日ほど前から乾していた乾し芋、出来上がりました。



乾しすぎて固くなってしまうと食べにくいのでちょっと柔らかめだけれど乾すのをやめました。
食べてみました。
硬く無くて食べやすい乾し芋になりました。

乾すと保存が利くのでほし網いろいろ使っています。
大根を細く切って乾して切り干し大根を作ったり（これは息子が持って行きました。）

庭の大きな柿も４分の１ぐらいに切って乾して干し柿を作ってみました。
今度は何を干してみようかな。