今日のパン教室は１２月なのでシュトレン♬
先週の予定が１週間遅れになってしまいました。
バターたっぷり、砂糖もたっぷりかける甘いシュトレン！
でも、熟成して食べるとか、そこまでしなくていい。
「マツコの知らない世界」でも言ってたように
出来たてを食べてもいい。
ドライフルーツをラム酒に漬けて、前日から中種も仕込んでおく。
栗が無いぶん具材、特にレーズンが多過ぎた。
でも、ぎっしり詰まってる方がいい♪
折りたたむっていうのが難しいらしいけど、まとまりました。
今日、私も一緒に作ったシュトレンは、１日寝かせたら食べます♪
明日が楽しみ♬
