らっきょう漬け

梅もぼちぼち、

いつも6月上旬にもぎますが、

その前にらっきょうを漬けます。(妹が😅)

らっきょうは、

買ってきたその日に漬け込まないといけません。

この皮剥きが大変で、

妹はいつも買おうか買うまいかと迷うそうです。

3キロのらっきょうの皮剥きは確かに大変でしたが、

こうして仲良く並んでいる様を見ると、ちょっと笑えます。

食べられる日がくるのも楽しみです。

梅も豊作みたいだし、

ユキノシタの花もいつになくたくさん咲いています。

花が元気だと、私も嬉しい！