第５５回 プティ モンドの事など・・・

今週末には、５５回目を迎えます『ワインとキュイジーヌの夕べ』が開催されます！


流れはいつものように、レストランの流れ・・・


前半は泡⇒白ブラインド⇒シャブリ・プルミエ⇒白ブラインド


となります！


実は今回、１２名のワインヒートが参加と聞いておりますので、


中盤もニュイ・サン・ジョルジュを３本並べてブラインド赤を挟めます！


最後は、お歯黒状態も辞せない、濃厚な赤の出番となりますが、


まずは、参加人数分の種類を用意するのが、ワタクシにとっての試練なんですね・・・


まあ、そんなこんなで、こちらも頑張ります！


いずれ、週末登録の御仁は、お楽しみに・・・と言うことで、また！