かざまキュベメルロの垂直

急に寒さが戻ってきて、驚き‼️

自宅のガスストーブを

出しっぱにしてた自分を褒めました😊

先日、甲斐ワイナリーの風間さんが

中野区野方のはとまめさんで１日店長を

するというので行ってきました！

↑約2時間はまじめに店長してた風間氏😊

カウンターのみのお店で

目の前でサービスしてくれたので

色々お話しできました。ヨカッタ！

飲みに夢中でボトルの写真を

撮り忘れたました。。。

グラスで飲んだワインは

甲州スパークリング

古壷ブラン

かざまキュベメルロ2015〜2019

かざまファミリーリザーブ

特にかざまキュベメルロは

2015から順に5年分

私は2016が好きでした

造りの違いがあると思いますが

2015と2016が違くて驚き‼️

周りの方々は2017を絶賛してました

（私も美味しいと思ったよ！でも16の方が好き）

そして2019はやはり

もう少し待った方がいい感じがしました

やっぱり、

垂直テイスティングって

面白い飲み方だな〜と実感です💕

そして

ワインの飲み頃って

人それぞれだし、提供する側としては

悩ましい、課題がいっぱいですね〜

おつまみは風間さんちの筍〜！

写真は辛子バター焼き〜旨し！

いつか甲州屋でも風間さんの

１日店長してもらおうと考え中です♪ 

乞うご期待！いつ頃がいいかな〜😁