勝沼ワイナリーズクラブ試飲会 その2

最近寒さに一層弱くなりました

自分の感じる快適な気温の幅が

より一層狭まった感じです

歳とるって、大変ね。。。

さて

2月15日に行った

勝沼ワイナリーズクラブの試飲会には

下記のワイナリーさんが参加していました

（敬称略）前回書き忘れました〜

白百合醸造

くらむぼんワイン

原茂ワイン

丸藤葡萄酒（ルバイヤート）

メルシャン

錦城葡萄酒

蒼龍葡萄酒

では、写真です〜

で、今気がついたのですが

蒼龍葡萄酒さんの写真を撮り忘れました

すみません🙇‍♀️

蒼龍さんテーブルが7番で最後だったので

着いた頃にはもう酔ってたな〜ごめんなさい

葡庵さんのおつまみも

美味しかったです♪

ビッフェ形式で色々並んでいました

古株のワインファンの方は

お気づきかと思いますが

勝沼ワイナリーズクラブの

メンバーが前とは変わっていますね

でもね

今回、若手の醸造家さんが

出てきたな〜って感じてて

私はすごく嬉しかった！

こっちはそこそこ年齢を重ねて

マンネリ気味になりがちな所

新しい醸造家さんのワインが

気持ちを変えてくれる感じがする😆

皆さんに紹介するのも

楽しみです♪

最後に丸藤葡萄酒の大村さんと

一緒に撮った写真をご覧ください

いいお顔😃

次回は山梨レポートでーす！

勝沼ワイナリーズクラブ試飲会 その1

天気予報で「真冬並の寒さ」って

言ってますけど、今って

真冬ですよね。2月だもんね。

東京は寒いけど晴れてるし

雪も降らなさそうです❄️

さて

2月15日に新宿御苑駅近くの

新宿葡庵（ぶあん）さんで行われた

勝沼ワイナリーズクラブの試飲会に行ってきました

立食形式でしたが

各ワイナリーさんと

ちょこっとお話しもできるくらいの

人数でワイワイとしてました

各ワイナリーさんが

現在発売中のワインと

蔵から出してきた感じの

古いヴィンテージワインを出品

では写真をご覧ください！

古いヴィンテージワインは

やっぱり美味しい😋

で、もちろんもう購入はできないので

飲めて嬉しい気持ちと

買えない悔しさみたいなのが

入り混じります。笑

もう少し写真撮ったので

次回紹介しますね♪

獅子舞きました

2月の夜明けと夕暮れの

空の色が好きです♪

オレンジから濃紺のグラデーション

きれいですよね😍

さて2月3日に獅子舞、来てくれました♪

毎年、狭い店内で舞ってくれて

ありがたい事です♪

太神楽の芸も披露してくれました

お見事です♪

獅子舞目当てで予約をしてくれた

お客さんも多かったですが

ふらっと来たお客さんは驚いてて

初めてお獅子に噛んでもらったと

とても喜んでくれました

特にお囃子の生演奏があるので

見応えあった〜って！

来年も是非お待ちしております☆

で、お土産に飾板をいただきました

干支のヘビ仕様　

ヘビさん、横顔が愛らしいので

角度違いもご覧ください

ね！かわいい🩷でしょ

今年も厄除けできました！

駒園ヴィンヤード メーカーズランチその2

今日は立春ですが神楽坂では

節分の獅子舞がやって来ます！

厄払いに是非〜

さて1月26日に行われた

カーブdeワイン県やまなしの

駒園ヴィンヤードメーカーズランチ

のレポートです

今回はお料理編

お食事一品に

ワイン1種類が提供されますが

グラスを並べてあるので

はじめのワインは最後のお料理まで

楽しめたのが良かったです♪

ま、私が甲州好きなので

全ての料理で甲州合わせてどうかな？って

思うのが好き❤️ということです♪

ではお料理とワインをザクっと紹介します

ヤマメとカブのレモンマリネ

Tao駒園甲州2024

甲斐サーモンのミキュイ　黄柚子の泡
Cru Nishino甲州樽発酵2023

富士桜ポーク低温ロースト

りんごのブールブランソース

Tao川窪シャルドネ2023

鹿のロースト　ボアブラードソース

Cru Nishinoシラー2023

ワインビーフバラ肉のごぼうときのこのブレゼ
Tao川窪ビジュノアール2023

お料理の量も丁度良かった！

メーカーズランチ、すごくイイ！

これから毎月開催されるそうなので

楽しみです😊

駒園ヴィンヤード メーカーズランチその1

1月25日に日本橋の

Cave de ワイン県やまなしにて

初めてのメーカーズランチがあり

行ってきました♪

メーカーズディナーは

何度かあった気がしますが

メーカーズランチは初めて

参加しました

今回は駒園ヴィンヤードさん

醸造家の近藤さんもいらっしゃってて

そして、ワイン県副知事の

ソムリエ田崎真也さんの解説つき〜

醸造家さんがワインの説明を

してくださるのですが

ソムリエの田崎さんのお話が

さすが👍わっかりやす〜い！

素人にもわかりやすく

色々な例えをだしてくれるし

お料理のソースの作り方なども

サクッと教えてくれて

ソムリエってすごいなぁ〜と

あらためて感激でした

↑田崎さん、私、近藤さんで記念写真

ま、聞いたお話を

私はパクって皆様にしますので。笑。

お楽しみに〜

醸造家さんて基本的に

ぶどうと向き合う方が好きで

酵母とお話しするのが

仕事ですから

人と話すの慣れてない。笑

でも飲み手としては

造り手と会いたいんですよ

だから、こういう会はイイ❤️

醸造家の顔を見て

ソムリエの説明聞いて

お料理とワインを楽しむ！

これから月に一度

色々なワイナリーさんの

メーカーズランチがあるそうなので

気になる方はこちらから↓

山梨の新たな食文化を提案する｜Cave deワイン県やまなし

3月1日の会はすでに満席

次次回は甲斐ワイナリーさんだそうです

すぐに満席になるので気になる方は

申し込み日をチェック！

お料理の写真は次回載せます♪

シャトージュンメーカーズディナー その3

最近テンション上がったコト〜

ジャイアンツのドラ1、石塚くん

私とお誕生日が一緒ーーーーっ🥰

いつか会ったら

私も4月6日生まれです！って

言うんだ〜〜✨✨

活躍してほしい〜推します！

さて、

シャトージュンさんのメーカーズディナー

お料理紹介しますね

まずはアミューズ

ひとくちサイズのアミューズに

フォークがついてて

使うかどうか迷った

（手でどうぞ〜って言われたのでパクッと。笑）

↑ブラータチーズのサラダ

↑温前菜　オマール海老とムール貝のワイン蒸し

シャトージュンのセミヨンを使って蒸してるそうです

海老や貝も美味しかったけど

このスープにパンを浸して頂くのが

メッチャ美味！でした

パンも美味しかった〜

↑魚料理　真鯛のポアレ

私はこのお料理が1番好きでした❤️

↑肉料理　東京和牛のロースト

↑デザート　

ゴルゴンゾーラチーズと葡萄のムース

二層になってて美しい😍

全て美味しく、楽しくいただきました♪

そして

同じ席にいた女性が

おひとり様参加の方だったので

楽しくお喋りできたのですが

私の甲州愛をぶつけてしまい

申し訳なかった、かも。。。

「ところで赤ワインは何がお好きなの？」と

聞かれて、我に帰りました。笑

彼女は海外のワインしか

飲んでこなかったから

今日はとても良い収穫だったわ〜

今度勝沼にも行ってみるわ〜と

とてもマダムな感じで言ってくれました♪

とても嬉しい感想でした♪

ありがとうございます😭

最後に仁林さんと一緒に😆

わざわざワインボトルが

並んでる前で撮りましょう〜って

移動したのにボトルは

ほぼ写っていない。笑

なので最後にも

ワインボトル写真載せまーす

以上で今回のレポは終了です〜😆

シャトージュンメーカーズディナー その2

もうすぐ12月ですよ、1年って早いね

世間では忘年会なんてイベントは

もうやらないのかなァ？

12月の予約がスカスカです😅

もっと寒くならないと

ほうとう食べたくならないか？

（でも、寒いのもイヤだなぁと思っている）

さて

シャトージュンのメーカーズディナーです♪

お料理のメニューはこちら↓

メニューの裏にワインリストがあり

↑写真右上にワイングラスには

新酒のスパークリングが入ってます

そして提供されたワインには

グラスの台座に

ワインの名前が記されているので

とても分かりやすかった😆

そしてリストの上から

ワインが出されて

全てのお料理が出るまで

ずっとグラスが置かれていて

ワインがなくなると

「お継ぎしますか？」と足してくださる

なので

全てのお料理に甲州ワインを

合わせていただけました♪♪♪

甲州大好き❤なので嬉しいの☺️

私は名前がジュンコなので

お店でもシャトージュンの

ワインを出す時に

「私もワイナリー持ってね〜」とか

ウソついているんですね

で、アウェー感あるこの会で

進行がうまくいくかな

お客様は楽しんでいるかしら

などと、気にしてました

けど余計な心配でしたね〜笑😆

次はお料理の紹介します！😆

シャトージュン メーカーズディナー その1

急に寒くなりましたね

私は夏の間、どうやら眠りが浅かったようで

疲れも感じていましたが

最近は眠りが深くて

もうぐっすり〜快適に寝ています

布団で調整できる気温が

熟睡のポイント💤　快眠です♪

さて

11月16日土曜日に

水道橋の庭のホテルで行われた

シャトージュンさんの

メーカーズディナーに行ってきました

まずは

提供されたワインたち💕

水道橋駅は東京ドームがあるので

よく行く駅ですが

「庭のホテル」の存在を

知らなかったので

こんな所にホテルあったんだ〜って思いました

レストランからは素敵なお庭が

とても良く見えたのですが

写真撮るの忘れました。スミマセン。

↓ホームページでご覧ください

【公式】庭のホテル 東京 | HOTEL NIWA TOKYO

はじめにプロジェクターを

見ながら簡単な

ワイナリーの説明があって

醸造家仁林さんも紹介されました

お客様のほとんどは

ホテルからのご案内で来た

日本ワイン初心者の方々

と、言うよりも

世界のワインには詳しい

ワインラバーであったり

ホテルのレストランの

ファンの方であったりで

久しぶりに

アウェー感のある会でした。笑

そんな中で仁林さん、頑張ってた！笑

ワインごとに説明をして

各テーブルにもご挨拶や

小さな質問に答えてくれて

なかなか良い感じの会に

なったと思います✨

個人的にも機会があったら

またこのホテルに来たい！と思いました

ホテルのイベントなど

お知らせもらえるように

アンケートにも答えましたよ

では次回からお料理を

写真で紹介しますね♪

　

2024 山梨新酒まつり

今年の11月3日も晴天でした☀️

そう、11月3日は山梨の新酒解禁日です♪

芝公園で行われた新酒まつりに行ってきました〜

昨年から芝公園で

行われている新酒まつり

東京タワーがしっかり見えてます

前日がどしゃ降りだったので

天気が気になってましたが、晴天☀️

暑さが長かったせいか今年は

銀杏の香りも控えめで助かりました

ラムの串焼きと一緒に〜

キッチンカーも数出てて

グルメも充実してました！

も、普通にワイン楽しんでる1日。

今年のワインも良さそうですよ♪

いただきもの

あゝ今年の

プロ野球シーズンも終わりましたね。。。

さあ、ドラフト会議を楽しむゾ！

さて今回はお土産紹介〜

先日、紅白まんじゅうを頂きました！

なんとホールインワン記念！笑😆

私はゴルフしないので

本当にホールインワンってあるんだ！って

驚いてるし、お饅頭配るのも
なかなか渋いですね〜

紅白まんじゅうを貰うの

何十年ぶりかなぁ⁈ 嬉しい😆

さて令和の紅白まんじゅうは

お饅頭がプラケースに入ってて

賞味期限が少し長くなってます

（昔は2日位、今は5日だそうです）

大きさは握り拳くらいで

薯蕷饅頭ならではの艶が美しい😍

赤と白、どっちが

こし餡かな？って割ってみたら

こし餡と白あんの二層あんでした！

上品でお祝いの味でした！

ありがとうございます♪♪

ああ、

やっぱ、少しだけ野球の話。。。

CSの最終戦

戸郷と菅野で打たれたら

もう覚悟が決まるってコトで。。。

あとは和真が打てなきゃ、やっぱダメ

でも今年もたくさんの感動をありがとう😭

応援しかできないけど、来年も頑張るよ

あと選手が大リーグに

行きたいのであれば挑戦すべきだと思う

やるだけやって、帰ってこい！って思います

上があったら行きたくなるの

止めたらダメだと思ってます

まあ、むこうがとってくれたらって話だけどね！

大丈夫！抜けた所は

若手が成長してくれると信じてるから！

来年も応援します📣　楽しみます♪