2024 12月の山梨 その1

毎度の事ですが

はやい！時が過ぎるのあっという間！

11月30日から一泊で

山梨に行ってたのですが

レポート書くのが遅くなって。反省〜

で、一泊したら12月1日だったので

2024 12月の山梨、として

レポート書きます♪

今回、なぜ山梨へ行ったのか？と言いますと

サントリー白州蒸溜所の

予約が取れたからです♪

サントリー白州蒸溜所は現在

入場するのにも予約が必要です

当日ふらりと訪問しても

予約はほぼ満席で門前払いです

絶対に予約してから行ってください〜

で、入場すると

おひとり様1本までウィスキーが

購入できます♪

これ、容量は関係なく、ひとり1本です

（180mlでも720mlでも1本まで）

つまりウィスキー購入目当てで

白州蒸溜所に行きました〜

駐車場に車を置き

ゲート入場後橋を渡って蒸溜所へ

橋の上から八ヶ岳が見えます

実は私、何度もここに来てます

でもリニューアルしてから初めてで

この橋渡るのも初めてです♪

景色良いですね〜

で、まずはミュージアム見学

ミュージアムも綺麗になってて

以前より内容も濃くなってました

入場制限されているので

ゆっくり観れたので

まあ、いいかって思いましたよ

続きます♪

カレンダーあります

年末になっても

お店貸切で忘年会、とか

昭和の大騒ぎ的宴会

令和の今はほぼなくなりました

とはいえこちらも歳を重ねて

急な気温低下の冬模様に

身体がついていかず、、、

先週は１日臨時休業しました

すみません🙇

体調も復活して

今年もあと2週間！

張り切って行きますよー♪

あ、お席

まだまだ余裕あるんで〜

ご予約お待ちしてます☆

来年度のカレンダーできてます

例年通りのポケット付き〜

ご入用の方はお声掛けください

年内に来れない方は連絡ください

お取り置きしておきます！

年内は27日、年明けは6日から営業します

どうぞ宜しくお願いします🥺

シャトージュンメーカーズディナー その3

最近テンション上がったコト〜

ジャイアンツのドラ1、石塚くん

私とお誕生日が一緒ーーーーっ🥰

いつか会ったら

私も4月6日生まれです！って

言うんだ〜〜✨✨

活躍してほしい〜推します！

さて、

シャトージュンさんのメーカーズディナー

お料理紹介しますね

まずはアミューズ

ひとくちサイズのアミューズに

フォークがついてて

使うかどうか迷った

（手でどうぞ〜って言われたのでパクッと。笑）

↑ブラータチーズのサラダ

↑温前菜　オマール海老とムール貝のワイン蒸し

シャトージュンのセミヨンを使って蒸してるそうです

海老や貝も美味しかったけど

このスープにパンを浸して頂くのが

メッチャ美味！でした

パンも美味しかった〜

↑魚料理　真鯛のポアレ

私はこのお料理が1番好きでした❤️

↑肉料理　東京和牛のロースト

↑デザート　

ゴルゴンゾーラチーズと葡萄のムース

二層になってて美しい😍

全て美味しく、楽しくいただきました♪

そして

同じ席にいた女性が

おひとり様参加の方だったので

楽しくお喋りできたのですが

私の甲州愛をぶつけてしまい

申し訳なかった、かも。。。

「ところで赤ワインは何がお好きなの？」と

聞かれて、我に帰りました。笑

彼女は海外のワインしか

飲んでこなかったから

今日はとても良い収穫だったわ〜

今度勝沼にも行ってみるわ〜と

とてもマダムな感じで言ってくれました♪

とても嬉しい感想でした♪

ありがとうございます😭

最後に仁林さんと一緒に😆

わざわざワインボトルが

並んでる前で撮りましょう〜って

移動したのにボトルは

ほぼ写っていない。笑

なので最後にも

ワインボトル写真載せまーす

以上で今回のレポは終了です〜😆

シャトージュンメーカーズディナー その2

もうすぐ12月ですよ、1年って早いね

世間では忘年会なんてイベントは

もうやらないのかなァ？

12月の予約がスカスカです😅

もっと寒くならないと

ほうとう食べたくならないか？

（でも、寒いのもイヤだなぁと思っている）

さて

シャトージュンのメーカーズディナーです♪

お料理のメニューはこちら↓

メニューの裏にワインリストがあり

↑写真右上にワイングラスには

新酒のスパークリングが入ってます

そして提供されたワインには

グラスの台座に

ワインの名前が記されているので

とても分かりやすかった😆

そしてリストの上から

ワインが出されて

全てのお料理が出るまで

ずっとグラスが置かれていて

ワインがなくなると

「お継ぎしますか？」と足してくださる

なので

全てのお料理に甲州ワインを

合わせていただけました♪♪♪

甲州大好き❤なので嬉しいの☺️

私は名前がジュンコなので

お店でもシャトージュンの

ワインを出す時に

「私もワイナリー持ってね〜」とか

ウソついているんですね

で、アウェー感あるこの会で

進行がうまくいくかな

お客様は楽しんでいるかしら

などと、気にしてました

けど余計な心配でしたね〜笑😆

次はお料理の紹介します！😆

シャトージュン メーカーズディナー その1

急に寒くなりましたね

私は夏の間、どうやら眠りが浅かったようで

疲れも感じていましたが

最近は眠りが深くて

もうぐっすり〜快適に寝ています

布団で調整できる気温が

熟睡のポイント💤　快眠です♪

さて

11月16日土曜日に

水道橋の庭のホテルで行われた

シャトージュンさんの

メーカーズディナーに行ってきました

まずは

提供されたワインたち💕

水道橋駅は東京ドームがあるので

よく行く駅ですが

「庭のホテル」の存在を

知らなかったので

こんな所にホテルあったんだ〜って思いました

レストランからは素敵なお庭が

とても良く見えたのですが

写真撮るの忘れました。スミマセン。

↓ホームページでご覧ください

【公式】庭のホテル 東京 | HOTEL NIWA TOKYO

はじめにプロジェクターを

見ながら簡単な

ワイナリーの説明があって

醸造家仁林さんも紹介されました

お客様のほとんどは

ホテルからのご案内で来た

日本ワイン初心者の方々

と、言うよりも

世界のワインには詳しい

ワインラバーであったり

ホテルのレストランの

ファンの方であったりで

久しぶりに

アウェー感のある会でした。笑

そんな中で仁林さん、頑張ってた！笑

ワインごとに説明をして

各テーブルにもご挨拶や

小さな質問に答えてくれて

なかなか良い感じの会に

なったと思います✨

個人的にも機会があったら

またこのホテルに来たい！と思いました

ホテルのイベントなど

お知らせもらえるように

アンケートにも答えましたよ

では次回からお料理を

写真で紹介しますね♪

　

2024の新酒ワイン

11月も半ばになってしまいました

今更ですが甲州の新酒

数種入荷しています♪

かざま甲州　辛口とやや甘

ルミエール　甲州新酒アートラベル

塩山洋酒　甲州おりがらみ

アルプスワイン　甲州ヌーヴォ

シャトージュン　デラウエアスパークリング

今年は夏がめちゃ暑だったせいか

酸味がややまろやかな

仕上がりが多い気がします

それは私に好みとも言える〜

まだ飲んでない方、急げ💨💨

・・・実は

今年は私の中で決断をしまして

あえて

マスカットベーリーAの

新酒は入荷しませんでした

なので

甲州ヌーボーってPOPにしました

24年産のベーリーAは

これから入荷する予定ですので

もうちょいお待ちください〜😏

2024 山梨新酒まつり

今年の11月3日も晴天でした☀️

そう、11月3日は山梨の新酒解禁日です♪

芝公園で行われた新酒まつりに行ってきました〜

昨年から芝公園で

行われている新酒まつり

東京タワーがしっかり見えてます

前日がどしゃ降りだったので

天気が気になってましたが、晴天☀️

暑さが長かったせいか今年は

銀杏の香りも控えめで助かりました

ラムの串焼きと一緒に〜

キッチンカーも数出てて

グルメも充実してました！

も、普通にワイン楽しんでる1日。

今年のワインも良さそうですよ♪

いただきもの

あゝ今年の

プロ野球シーズンも終わりましたね。。。

さあ、ドラフト会議を楽しむゾ！

さて今回はお土産紹介〜

先日、紅白まんじゅうを頂きました！

なんとホールインワン記念！笑😆

私はゴルフしないので

本当にホールインワンってあるんだ！って

驚いてるし、お饅頭配るのも
なかなか渋いですね〜

紅白まんじゅうを貰うの

何十年ぶりかなぁ⁈ 嬉しい😆

さて令和の紅白まんじゅうは

お饅頭がプラケースに入ってて

賞味期限が少し長くなってます

（昔は2日位、今は5日だそうです）

大きさは握り拳くらいで

薯蕷饅頭ならではの艶が美しい😍

赤と白、どっちが

こし餡かな？って割ってみたら

こし餡と白あんの二層あんでした！

上品でお祝いの味でした！

ありがとうございます♪♪

ああ、

やっぱ、少しだけ野球の話。。。

CSの最終戦

戸郷と菅野で打たれたら

もう覚悟が決まるってコトで。。。

あとは和真が打てなきゃ、やっぱダメ

でも今年もたくさんの感動をありがとう😭

応援しかできないけど、来年も頑張るよ

あと選手が大リーグに

行きたいのであれば挑戦すべきだと思う

やるだけやって、帰ってこい！って思います

上があったら行きたくなるの

止めたらダメだと思ってます

まあ、むこうがとってくれたらって話だけどね！

大丈夫！抜けた所は

若手が成長してくれると信じてるから！

来年も応援します📣　楽しみます♪

甲州ぶどうと一緒に

急に秋が深まって🍂

私は今日フリース出しましたよ

気温が下がると

やっと “ほうとう” の出番！

そして今、ぶどうは甲州！

今年もマルサン葡萄酒さんから

生の甲州ぶどうを分けてもらいました

薄紙に包まれた美しい

ぶどうが届くとホント嬉しい

ワインと一緒にお出ししています♪

ぜひに〜

さて

私の推しジャイアンツ、

リーグ優勝したのにCSは

毎日ヒヤヒヤの戦いで。。。

で、私は第5戦を観戦しました♪

東京ドームで食べる

選手グルメは中川選手のクレープ！

一般発売で勢いで取った

チケットがネット裏！良席！

目線の先、一塁が垂直に見えて

ベンチの眺めも良く

ネクストバッターサークルがよく見えて

試合中もバッターボックス見つつ

ネクストでの選手の動きとか

ベンチでのやり取りを見てしまう〜

試合展開は、もーーーーギリッギリ

でも、なんとか勝ちました！

あと一勝もぎとります！

しかし、今まで

たくさん観戦してきましたが

間違いなく

一番歓声が大きな試合でした

うねりの様な、滝のような応援

守備終わりのピッチャーへのコール

湧き立つ伊織コールに感涙

らいと君のホームランも凄かったけど

7回の門脇君の守備と送球！

特に目の前でのプレイだったので

マジ鳥肌たった！ブワーッ！！

めっちゃ声出た！ウワーッ！！！

勝ったのでお土産買った！

今日は着て応援します📣

行くぞ！日本シリーズ！

あ、第2戦のチケット取れてます🎫

行く気満々です♪

ワインツーリズムの紹介

先日、お店で使ってるサブの

冷蔵庫が壊れました。。。

冷凍が0度、冷蔵が15度をキープ。涙

あわてて新しい冷蔵庫を買いました。慌

数日間メイン冷蔵庫がパンパンで

作業効率が悪く大変でしたが

幸い？お客さん少なくて〜

なんとか乗り越えました。笑

で、

もう新しい冷蔵庫あるんで〜

皆さま大勢でお越しください〜笑😆

さてグラスワイン

季節ですので

こんなワインを出しています♪

生のぶどう

ピオーネとシャインマスカットを

添えてお出ししています♪

で、お知らせです♪

ウチでワインを飲んでくれた

お客さんから

ワイナリーに行ってみたい〜って

言われることメッチャ多いです

ですが

比較的ワイナリーが

集中しているとはいえ

いくつも訪問したい時は

車でないとやはり不便を感じます

でもワイン飲んだら

運転できないしね〜

そんな時におすすめしているのが

ワインツーリズムやまなし！

今年の秋も開催するそうです♪

ワイナリー周辺に周回バスが走り

巡ることができるイベントです♪

詳しくは↓

ワインツーリズムやまなし2024・秋

各ワイナリーでスタッフが

説明してくれたり

特別試飲があったり

ワインも買えますから

お時間あったら是非行って欲しい〜

地域ごとに日にちが決まっているので

チェックしてみてください！