ぶどうの花が咲きました！
これを見ると安心する〜
無事に大きくなって欲しい👏
本日も入荷してますよー！
先日、常連さんが
「今日、ヤングコーンある？」って言うのを
「ヤングキョーン？」と縮めてくれて大爆笑！
ちょっと気に入ってます😆
ヤングキョーン✨✨
そして続報、
山椒の木についた毛虫さん
全部取ったと思ってたけど
まだいた！大きくなってた❗️
もちろんサヨナラしましたが
まだ気が抜けないわ〜😖
お店の隠れ調味料で山椒の
若い芽を醤油に漬けた
山椒醤油をつくっています
今年は山椒が入手出来なかったので
しょぼくれていたんですが
自宅近くの花屋さんで
山椒の苗を発見！🪴
もちろん購入しました♪
調べるとモンシロチョウに
産卵されやすいと書かれて
いたので虫除けネットも購入
植え替えをして水をあげて
すぐに出かける時間になり
用意していたネットをかけずに
外出していしまいました
翌朝、慌ててネットをかけようと
ふと見ると
わかります？もういる！
黒い小さいヤツ！
ひゃー！早い！たった１日で！
たぶんお花屋さんにいる時には
もういたのかもしれない、、、
と思いましたが
よく見ると
あーッ！卵もある！
黄色の粒、見えますか👀
早い、蝶々はもう嗅ぎつけた
確かに水を撒くと
山椒の香りが辺りに広がります
慌てて毛虫と卵を摘み出し
ネットをかけました
ふ〜ッ これで安心😮💨
どのくらい大きくなるのか楽しみです♪
５月って結構雨降る☔️
五月雨なんて良く言ったもんですね
でも嬉しいことに
今年はヤングコーンが
早めの入荷です♪
山梨の杉山農園さんから
直送のヤングコーンは
ひげも美味しくいただけます！
是非に〜😆😆
ゴールデンウィークはいかがでしたか？
このブログの中でもたまに
桔梗信玄餅のさまざまな進出ぶりは
お知らせしてきましたが
マクドナルドと手を組むとは
思っていませんでした😳
さっそく食べましたよ！
お餅と揚げたパイ部分が
不思議な食感でした！
今までのパイシリーズにはない味わいです♪
お試しあれ〜😆
５月６日に今年の最終便で
ぶどうの新芽が届きました🌱
まだ少しお出しできます
↓４月25日に届いたもの
↓５月６日に届いたら
ぶどうに実になる部分が
にゅーっと伸びてて
大きくなってる〜ッ！
ぶどうの房が多数ついてて
2週間のうちに成長したのが
よくわかりました☺️☺️☺️
秋、本番のぶどうの実りが楽しみ！
その時はまたお知らせしますね😆
４月の最終週、何組かの馴染みの
お客さんが予約をくださったので
思いきってやってみました！
グレイス甲州2015、2021
グリド甲州2015、2021
4種類の飲みくらべセット✨
飲んだ皆さんが口を揃えて
面白いし美味しかった！と
言ってくれたので
正直、私は安心しました😮💨
なぜなら、半ば強引に
みんなに飲ませたモノで。。。
成功してヨカッタ！
このセットを
考えたきっかけは
2014年3月9日の
ブログに書いています
グレイス甲州とグリド甲州
簡単に違いを言うと
価格が1000円違います
でも私には
その価格の違いが判らず。。。
2014年に
グレイスワインの醸造家で農業博士の
仲野さんがお店に来てくれた時に
聞いたところ
グレイス甲州は熟成させるワイン
５年後に味の違いがでます
と、おっしゃいました
なので、
グレイス甲州とグリド甲州を
５年経って飲み比べれば
わかる！と思いましてね。
昨年はコロナ禍でまともに
営業もできなかったので
取り置いた2015と
出荷したての2021、
6年違いでそれぞれの
飲みくらべセットになりました♪
グラスには間違えないように
マークをつけて出したヨ！
そして、
飲みくらべた人の
ほとんどが
グレイス甲州2015が
一番うまい😋とのこと
やっぱり熟成ってすごい！
本当に違いがはっきり出てました。
グリド甲州がダメな訳ではなく
グレイス甲州のグレードアップ感がイイ！
仲野さん、本当でしたーッ
やっと確認できましたーッ
ありがとうございます😭
くらべて飲むと
判りやすいし、面白いね！
熟成が面白いのはわかった🤔
でも保管場所を考えると
なかなか難しい問題なので
多数は無理ですが
たまには出せるようにしたいです😁
