神楽坂で居酒屋女将!つれづれ日誌

神楽坂・本多横町で50年続く、いざかや「甲州屋」。つたないながらも、お客さんに愛されるお店づくりに奮闘中です。

新芽届きました!

2013-05-23 11:33:30 | お知らせです!
今年も明野からぶどうの新芽が届きました



一週間ほどは天ぷらで楽しめると思いますが
早いモノ勝ちですので


藤原さ~ん、いつもありがとう~
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ルミエール甲州シュールリー

2013-05-19 16:15:17 | お知らせです!
昨年、発売してすぐに完売してしまったワイン。
ルミエールさんの「甲州・シュールリー」

そろそろ発売時期だよね~ってホームページみたら「完売!」って
あれ? 2011年?? もうおしまい!!! 

もう、そうとう驚いた
見間違いかと思ってワイナリーに電話しちゃったもん。
でもやっぱり完売です、と言われて凹んだ。。。



今年は発売前に情報をいただき、キープすることができたので安心しています


ジャーン  しっかり入荷できましたよ~


実は最近、シュールリー製法のワインは貴重になってきてる気がしています。
ぶどうの質が良くなってきたのでシンプルな醸造法でも美味しくなったそうです。

とは言っても、それはそれ。これはこれ。

ワタシはシュールリーの持ち味はとてもスキです


一緒にルミエール「南野呂ベイリーA」も入荷しました


マスカットベリーA って言ってますが実はホントは マスカットベイリーA 
生みの親・川上善兵衛さんが名付けたのはベイリーA なんですよ。
さすが、歴史あるルミエールさんですね

ワタシ、善兵衛LOVERなので
ベイリーAのワインはなるべく欠かすことのない様にしています



さて、ぼちぼち明野のぶどうは萌芽したかな~ 楽しみですね

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春の蔵出し!

2013-05-17 12:59:23 | お知らせです!
週刊モーニング掲載のワイン漫画「神の雫」で
日本のワインがバンバン紹介されてて、嬉しい悲鳴

まあ、

紹介されているワインはみんなすでに入手困難なモノばかり
日本ワインファンの中ではすでに伝説化してるレアワイン
次号への予告っぽい部長の発言に期待が膨らむワタシです



さて、注目を集めはじめた日本のワインですが
甲府駅前で初めて行われるステキな催しがあるようです



春の蔵出し!ワインバー
JR甲府駅北口前広場にて5月24・25・26日の3日間開催です

秋の新酒まつりは皆さんに浸透しつつありますが
ワインが美味しくなるのは新緑のこの時期ですからステキな催しです

入場は無料ですが、試飲は有料です

参加されるワイナリーを見て、この価格はなかなかお値打ちですよ
ワイングラスで呑めるし、呑みすぎ防止の為にも良いと思います


さて、このステキな催しを教えてくれたのは山梨日日新聞さんです
お店宛にチラシを送ってくださったので、こうして紹介することができました
みなさまにお渡しするチラシも同封してくれました!ありがとうございます

これからも情報お待ちしておりま~す

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マルサン葡萄酒

2013-05-13 12:53:13 | お知らせです!
先日、勝沼めぐりに行った時にお世話になった
マルサン葡萄酒さん。遅くなりましたが紹介します

旧甲州街道・勝沼宿からすぐのマルサン葡萄酒さん

実は若尾果樹園とマルサン葡萄酒は同じスタッフで
つまり果樹園しながらワインも造ってる所なんですね。
なのでぶどうの収穫シーズンになると店先には
ワインと生食用ぶどうが一緒に並びます

ワイン用ぶどうと生食用ぶどうは品種が違うので
一体何種類のぶどうを育てているんでしょう



甲州種ワインの「 甲州 百 」と「 若尾 」

甲州百はぶどうのプレスをしっかりかけて、果皮のうまみをしっかり出してから醸造。
若尾は遅摘のよ~く熟した甲州をやさしくプレスして出たフリーラン果汁を醸造。
どちらも美味しいワインになってます
今週は若尾をバイ・ザ・グラスで行ってみようかと思ってます


お伺いした時の
若尾のお父さん情報によると今年はちょっと多めに生産できた!とのこと。
それでも甲州百で4000本ほどと言ってましたし、んで昨年は11月で完売だったし
これもまた一期一会になっちゃいそうなワインです


赤ワインはミワクボ・メルロ&プチベルドーを入荷しました
勝沼では珍しいプチベルドーがブレンドされてて、ちょっと重め。


季節がきたら、ワインとぶどうを一緒に注文しようと画策中
楽しみが膨らんでしまいますな~

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成長してます

2013-05-06 18:45:43 | ぶどう日記
連休の最終日、天気が良くて日焼けしたかな  顔がパリパリしてます


昨年、無事に収穫をした
暫定シャルドネと甲州たちも今年も大きくなっています。

なにせベランダガーデナーですから
プランターで育てているので肥料や水まきは必須ですけども
まあ、趣味の範囲ですから力を抜いて。。。


見てみて~ これが実になるよ~

甲州さんです


暫定シャルドネさん  今年は鳥には食べさせないぞ! 
シャルドネさんはひとつの樹から7つの実が出てて
どれを芽かきするか?!という難問が発生するほど。悩む~


そんでもって、元気よく伸びてきたので、プランターの幅を広げてみました

ベランダのフェンスにからめて支柱の代わりにしています

↓ こちらは去年の様子です

確実にみんな元気  比べると大きくなったの実感


プランターを台の上に載せているのは、少しでも日に当たるようにするのと
台のはじにバケツを置いて、プランターに水まきしたらバケツに水が入る様に工夫しました。
バケツの水をもう一度他のプランターにまいたり、打ち水にしたり。資源の再活用です  

この仕組みを造るのに、なんどもプランターを持ち上げたので
筋肉痛になってしまった  頑張ったぜ~

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秀喜ありがとう

2013-05-05 19:01:18 | Weblog
まずは長嶋茂雄さん、松井秀喜さん
国民栄誉賞受賞おめでとうございます

ワタシの祖母は「巨人を観ないで飯がくえるか?!」と云う程の
ジャイアンツファンでした。

ゆえにワタシは
おばあちゃんがスキ、おばあちゃんが巨人がスキ、だから巨人を応援する
という三段論法的なファンです。

でも、

おばあちゃんの亡き後は代わりに応援すると誓い
シーズン前とシーズン後には勝利祈願と結果を墓前に報告へ行っています


おばあちゃんに「なぜそんなに巨人がスキなのか」と聞くと
長嶋茂雄と王貞治がいたから と答えていたおばあちゃんですが
彼女の観た最後の四番バッターは松井秀喜です

ワタシは長嶋さんも王さんも現役時代を知りませんが
松井秀喜さんのホームランにはココロを踊らせた、ファンのひとりです。



ヤンキースでMVPをとったときは泣きました  秀喜サイコー
最終打席で観客からのMVPコール  泣けたっ 感動したっ

日本の野球が世界でも通用する、日本はスモールベースボールだけじゃない
って証明してくれた。それが松井秀喜だと思ってます。


今回の受賞のコメントでひさびさに将来の野球界への夢を
彼自身の声で聞けたことが、なにより嬉しい



きょう、本当はいろいろ予定があったけど
やっぱり授賞式をLIVEで観たいな、ドームは行けないけど
やっぱりテレビでちゃんと観たいな、と思いまして。。。観たよ。

そんで、泣けた 嬉しかった。

おめでとうございます。そして、ありがとうございます。


写真はYahooニュースから拝借(だって何か載せたかったんだもの。。。)

このとき、アベ首相より先にワタシは手を挙げてました

おばあちゃん、やったゼ! レッツゴー ジャイアンツ!!


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また芽がでた

2013-05-04 16:55:37 | ぶどう日記
ワタシのガーデニングの基本方針はなるべく放っとく。。。コトなんですよ。
夏になったら毎日の水まきしますが、肥料とかも適当です
なので基本、丈夫な植物を選ぶことにしてます。



一昨年、明野のぶどう畑で食べた葡萄の種を
とっておいて昨年の春に蒔いたら
シャルドネとメルロ、それぞれひとつづつ芽が出て大きくなりました。

たくさん蒔いたのに、一個づつしか芽が出なかったのですが


な・な・なんと


今年、芽が出ました~~



たぶん、シャルドネ  茎の部分が赤いのがぶどうの証拠だと思う。



たぶん、メルロ



そして、去年は芽が出なかったカベルネソーヴィニオン。たぶんね
土のなかで熟成?したんでしょうか。


きのう草むしりしたら、出てきたんですよ。ビックリ~
一年経って発芽するって、マジですか
たぶん、を連発するのは本当にその品種だかハッキリしないから

まあ、何が育っても面白いし、楽しいから良いんですよ  た~のし~


こういうコトがあると、放っとく作戦にサプライズがあって止められなくなるね~。
双葉 LOVEだし。カ~ワ~イイ~



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土に植えました

2013-05-03 18:13:18 | ぶどう日記
ゴールデンウィークも後半です。天気はいいけど 寒いですね。なんか不思議。

ワタシは毎年、東京で連休を過ごしていますが
この時期にはガーデニング作業にも重要な時期でもゴザイマス
やることたくさんあるんですよ~ 出掛けてる場合ではないのダ!!


萌芽と展葉をした
メルロさんとカベルネさんを土に植える作業  

写真がボケてますね  
植え替える、というよりは土に差し込む作業です。

とてもたくさん芽がでたので新しいプランターを購入しました
最近のプランターは支柱が建てやすいように工夫がされているので便利そうです。


元気に葉っぱが開いてますが、水が少ないとすぐにしおれます。。。
いままでの経験からすると
このあと成長するには根っこがしっかりしてから(のような気がする)ので
しばらくの間はジャンジャン水をあげて見守ります。


プランターごとに名札をつけてます
この札が無いと、後々品種の違いがまったく判らなくなってしまう。。。



このメルロさんとカベルネさんの故郷?は山梨のグレイスワインさんの明野・三澤農場なのですが
グレイスワインの醸造家・三澤彩奈ちゃんは現在、オーストラリアでの醸造シーズンを終えて
ただいまフランスはシャンパーニュで研修しているそうです。頑張ってるね

世界の名醸地を周り研鑽を積んでいる彩奈ちゃんのブログで
シャンパーニュでの植替えの様子を紹介していました
あるシャンパーニュの一日



この写真はその研修先で作業する様子なんですが  
こうして平地にドバ~っとぶどうが並んでいるのを見ると流石ですね。
すご~~~く、ひろ~~~い。果てしなくぶどう畑ですね
一体どのくらいの広さなんでしょう。聞くのが恐いね  すごいな~~





しかし。

ワタシの趣味100%ベランダガーデニング ぶどうちゃんと
フランスのシャンパーニュのぶどう畑をおんなじカテゴリーで紹介するのは。。。 

いやはや、何ごとも勉強です  スミマセン

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