豆腐を洋風に調理したかったので、前回のものを見直しながら、つくってみました。そうだ。前回は、豆腐をそのまま敷きつめただけだったので、豆腐に味がついてなかったのです。今回は、豆腐をさいの目に切って焼き目をつけ、クレイジーソルト、こしょう、おろしにんにく溶き料理酒で味をつけてから、耐熱皿にしきつめ、たまたま半端に小さくあまっていたパルメジャーノを薄切りにして、ふりかけてみました。具材の方は、ベーコンだけでなく、こちらもあまりもののシーフードミックスを加えました。
うんうん！
前回より数段美味しくなったように思えます！