トマトとタマネギのジンジャースープ

＊材料（２人）＊

しょうが　1かけ
玉ねぎ　半分
トマト　半分

クレイジーソルト　少々
こしょう　少々
みりん　少々

千切りにしたしょうがと、たてに半分にしてから、繊維に対して垂直に細切りにした玉ねぎを油でよく炒めたら、ざく切りにしたトマトとひたひたの水を入れ、ふたをして10分程度蒸し煮にします。水分が減り、とろ～りとした感じなったら、スープになるくらいの水をたし、調味料で味を整え出来上がり！野菜のエキスがよく出ているので、調味料は少なめでOKです。しょうがのぴりっ！が夏バテに効き目ありそうな、ちょっぴり大人味のスープです。