ニラ豆腐の冷たいみそ汁

実は、今までニラをみそ汁の具にするということをしたことがありませんでした。なんかニラは違うと勝手に決めつけていたのです。しかし冷蔵庫に青野菜がニラしかなかったので、仕方なく入れてみたら、いや～、ニラのチカラがぐぐっときいてとても美味しい！これは定番になるでしょう！暑い夏は、うちではみそ汁は冷やしていただくことが多いです。