さごしの蓮根蒸しスープ仕立て

朝：ほうれん草とハムのソテー、目玉焼き、グレープフルーツ、パン、ミルク、ジュース、コーヒー

昼：うどん、焼き厚揚げ

おやつ：コーヒー、苺

夜：さごしの蓮根蒸しと菜の花のスープ仕立て、甘エビと山葵の花のサラダ、わらさのカルパッチョ、チーズ、パン、長野県原産地呼称管理ワイン・井筒シャルドネ