先日テレビのニュースで突沸という現象を紹介していました。
コーヒー、味噌汁、カレーなど粘度の高い液体を急激に熱すると突然部分的に沸騰して熱い液体が飛び散る危険な現象です。冬場は特に注意が必要です。
これを避けるには、電子レンジでは時折かき混ぜながら少しずつ温めたり、同じくかき混ぜながら弱火でじっくり温めれば良いのです。
慌ただしい時、急いで温めようとして起きそうな事故ですので、今月は特に要注意。
ふと思いました。人間も常に想像力やユーモア、希望、情熱などで心を柔らかく温めておかないと、ささいな怒りで突沸してしまうのではないかと・・・
