夏、暑い季節気をつけたいのが姿勢。
以前新聞に姫野カオルコが「小学校の先生が食事の作法に厳しかった」と書いていたが
健康を考えるならそれが大切だと思う。
足をそろえて姿勢を正し、肘をつかず、器に顔を近づけない。
そういう食べ方にはきちんとした器を使った料理でなければならない。
つまりバーガーやコンビニ弁当はふさわしくないということになる。
もちろんたまにはそんなこと気にしない、ことも良い。
ただ消化には確実によさそうである。暑い季節はついついだらしない姿勢になってしまうので
気をつけたい。「食」という文字は人を良くするのだから。
