酢豚といえば、肉を揚げ、野菜を揚げと、油が沢山使われている印象があります。
でも、春の酢豚はサヤエンドウ、人参、玉葱を蒸し（電子レンジでも可）、蒸し焼きにした豚、もしくは市販の焼豚を用意し、戻した干し椎茸とともに少量の油で炒め、甘酢あんをあからめます。
疲れのたまる季節、お酢を使って上手に疲労回復をしましょう。
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2 コメント
コメント日が
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- おためしください (nekomaru)
- 2015-04-08 08:42:57
- 豚肉やお酢は疲労回復になりますので、忙しい人ほど食べて欲しいメニューですよ。
- 返信する
- Unknown (みけねこ姫)
- 2015-04-06 23:43:12
- カロリーが高いと思っていた酢豚ですが、これなら安心して楽しめますね。
- 返信する
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