食べ物雑感2

またしても食品問題が世間を揺るがせています。今度は毒物とは・・
もとろん私たちは出来合のものは買わないので、冷凍庫をチェックする必要はないのですが、本当に困りものです。
私たちがなぜ、加工の冷凍食品を買わないかといえば、やはり安全性に疑問をもったからでした。
今回問題になっているのは、家庭で作れるけれど手間がかかる料理ばかりです。加工度の高いものを、簡単便利に、そして安く食べるには、原材料や労働力の安い外国産に頼らざるを得ません。しかし、顔の見えない相手同士では、作る側の買う側も、気持ちが通ずることはないでしょう。
安全性はそこから崩れていくと思います。ずっと以前は加工品も買っていたことがありますが、買い物に時間を費やし、沢山のゴミが出る加工品より、原材料をまとめ買いして、買い物に悩む時間を料理に使う方が安全で合理的と思って止めたのです。お弁当も、見た目の見栄ではなく、本当に身体によいシンプルなスタイルするのが、本来の形ではないでしょうか。今後は折に触れ、アイデアを掲載していきたいと思います。