野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

好朋会Ⅴ

2007-05-17 05:29:04 | Weblog
好朋会のお献立五番目は天草車海老の浜納豆炒めです。
浜納豆は納豆と言っても粘り気はありませんが、
にんにくを少し入れて炒めて、ミンチにかけて炒めはじめに
香りが出るように炒めたり、蒸し物の香り付けに使います。





      http://nozakaya.ftw.jp/
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