＜国産ワイナリー＞ Cantina Riezo

　「(同)カンティーナ・リエゾー/Cantina Riezo」 

 

　(同)カンティーナ・リエゾー/Cantina Riezo　長野県上高井郡高山村大字高井4210-1

＊https://www.winery.or.jp/winery-map/12195/ より

　カンティーナ・リエゾーでは、イタリア系のぶどう品種の栽培に取り組んでいます。将来的にはバルベーラやドルチェット等の品種を私たちの看板ワインに育てていく予定です。

　小さな小さな醸造所です。

　生産量が少ないため、ほぼ手動の醸造機械を使ってワインを造っています。

　醸造所：木造平屋建て　６９平方メートル

　年間製造量：4,500リットル（750mlボトル6,000本）

　商品リスト

リエゾー ビアンコ 2022 シャルドネ

透明感のあるレモンイエローの色合いから白桃、洋梨、グレープフルーツなど果実や、スイカズラのような爽やかさが華やかな香りに感じられます。

しっとりとした厚みのある口当たりから柔らかく豊かな果実味がアルコールのボリュームと共に広がり、全体を引き締め下支えする酸のメリハリと共に余韻までお楽しみいただけます。

リエゾー ビアンコ 2022 ピノ・ネロ

透明感のあるピンクがかったイエローの色合いからリンゴやネクタリンなどの果実に加え、スモーキーなニュアンスの香りが感じられます。

柔らかな口当たりと共に甘酸っぱさのある果実味が口の中に広がり、瑞々しい果実を連想させるフレッシュな酸がスッキリとした余韻へ続きます。